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Composición química, digestibilidad y aceptabilidad de carne de mazama gouazoubira (corzuela parda) / Silvia Carola LÓPEZ

Público ISBD Título : Composición química, digestibilidad y aceptabilidad de carne de mazama gouazoubira (corzuela parda) Tipo de documento : texto impreso Autores : Silvia Carola LÓPEZ, Autor Editorial : Universidad Nacional de Salta (Salta - Argentina) Fecha de publicación : 2002 Número de páginas : 58 p Il. : 30 cm Nota general : Asesora: Ing. MORÓN JIMÉNEZ, M. Joaquina. Revisora: Lic. MARGALEF, M. Isabel. Revisora: Lic. RAMÓN, Adriana Noemí. Idioma : Español (spa)   Clasificación : Tesis:Licenciatura en Nutrición Palabras clave : Carne  de  mazama  gouazoubira(corzuela  parda)  Composición  química  Digestibilidad  Aceptabilidad Clasificación: 640.772 Tesis de Licenciatura   Composición química, digestibilidad y aceptabilidad de carne de mazama gouazoubira (corzuela parda) [texto impreso] / Silvia Carola LÓPEZ, Autor . - Salta (Av. Bolivia 5150, 4400, Argentina) : Universidad Nacional de Salta, 2002 . - 58 p : 30 cm. Asesora: Ing. MORÓN JIMÉNEZ, M. Joaquina. Revisora: Lic. MARGALEF, M. Isabel. Revisora: Lic. RAMÓN, Adriana Noemí. Idioma : Español (spa)   Clasificación : Tesis:Licenciatura en Nutrición Palabras clave : Carne  de  mazama  gouazoubira(corzuela  parda)  Composición  química  Digestibilidad  Aceptabilidad Clasificación: 640.772 Tesis de Licenciatura

Ejemplares

Inventario	CODIGO	Tipo de medio	Ubicación	Sección	Estado
1392	640.772 ; L864c	Tesis	Bib. Salud	Tesis	SALA
1393	640.772 ; L864c	Tesis	Bib. Salud	Tesis	Disponible