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Estudio de la composición química, digestibilidad y aceptabilidad de la carne de rana catesbeiana shaw (Rana Toro, Bullfrog) / Rosanna Marcela del Milagro TEJERINA
Título : Estudio de la composición química, digestibilidad y aceptabilidad de la carne de rana catesbeiana shaw (Rana Toro, Bullfrog) Tipo de documento : texto impreso Autores : Rosanna Marcela del Milagro TEJERINA, Autor Editorial : Universidad Nacional de Salta (Salta - Argentina) Fecha de publicación : 2001 Número de páginas : 69 p Il. : 30 cm Nota general : Asesora: Ing. MORÓN JIMÉNEZ, M. Joaquina.
Revisora: Lic. MARGALEF, M. Isabel.
Revisora: Lic. RAMÓN, Adriana NoemíIdioma : Español (spa) Clasificación : Tesis:Licenciatura en Nutrición Palabras clave : Carne de rana catesbeiana shaw (Rana Toro, Bullfrog) Estudio de la composición química Digestibilidad Aceptabilidad Clasificación: 640.772 Tesis de Licenciatura Estudio de la composición química, digestibilidad y aceptabilidad de la carne de rana catesbeiana shaw (Rana Toro, Bullfrog) [texto impreso] / Rosanna Marcela del Milagro TEJERINA, Autor . - Salta (Av. Bolivia 5150, 4400, Argentina) : Universidad Nacional de Salta, 2001 . - 69 p : 30 cm.
Asesora: Ing. MORÓN JIMÉNEZ, M. Joaquina.
Revisora: Lic. MARGALEF, M. Isabel.
Revisora: Lic. RAMÓN, Adriana Noemí
Idioma : Español (spa)
Clasificación : Tesis:Licenciatura en Nutrición Palabras clave : Carne de rana catesbeiana shaw (Rana Toro, Bullfrog) Estudio de la composición química Digestibilidad Aceptabilidad Clasificación: 640.772 Tesis de Licenciatura Ejemplares
Inventario CODIGO Tipo de medio Ubicación Sección Estado 1384 640.772 ; T266 Tesis Bib. Salud Tesis SALA 1385 640.772 ; T266 Tesis Bib. Salud Tesis Disponible