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Formulación de yogur descremado con características simbióticas a base de leche de cabra / Enzo GONCALVEZ DE OLIVEIRA

Público ISBD Título : Formulación de yogur descremado con características simbióticas a base de leche de cabra Tipo de documento : texto impreso Autores : Enzo GONCALVEZ DE OLIVEIRA, Autor; Noelia Fernanda PAZ, Autor Editorial : Universidad Nacional de Salta (Salta - Argentina) Fecha de publicación : 2011 Número de páginas : 107 p Il. : 30 cm Nota general : Directora: Mgter. RAMÓN, Adriana Noemí Co-Directora: Dra. NÚÑEZ DE KAIRÚZ, Martha Idioma : Español (spa)   Clasificación : Tesis:Licenciatura en Nutrición Palabras clave : Leche  de  cabra  Yogur  Inulina  L.  casei  Probióticos  Prebióticos  Simbióticos Clasificación: 640.772 Tesis de Licenciatura   Formulación de yogur descremado con características simbióticas a base de leche de cabra [texto impreso] / Enzo GONCALVEZ DE OLIVEIRA, Autor; Noelia Fernanda PAZ, Autor . - Salta (Av. Bolivia 5150, 4400, Argentina) : Universidad Nacional de Salta, 2011 . - 107 p : 30 cm. Directora: Mgter. RAMÓN, Adriana Noemí Co-Directora: Dra. NÚÑEZ DE KAIRÚZ, Martha Idioma : Español (spa)   Clasificación : Tesis:Licenciatura en Nutrición Palabras clave : Leche  de  cabra  Yogur  Inulina  L.  casei  Probióticos  Prebióticos  Simbióticos Clasificación: 640.772 Tesis de Licenciatura

Ejemplares

Inventario	CODIGO	Tipo de medio	Ubicación	Sección	Estado
2186	640.772 ; G635	Tesis	Bib. Salud	Tesis	Disponible
2187	640.772 ; G635	Tesis	Bib. Salud	Tesis	Disponible