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Determinación de vitaminas, minerales y carga microbiana de frutas sometidas a distintos métodos de desecación (natural- artificial) / Milagro Mabel AGUIRRE

Público ISBD Título : Determinación de vitaminas, minerales y carga microbiana de frutas sometidas a distintos métodos de desecación (natural- artificial) Tipo de documento : texto impreso Autores : Milagro Mabel AGUIRRE, Autor Editorial : Universidad Nacional de Salta (Salta - Argentina) Fecha de publicación : 1991 Número de páginas : 51 p Il. : 30 cm Nota general : Asesora: Ing. MORÓN JIMÉNEZ, María Joaquina Revisor: Bioq. CAMPO, Ernesto Raimundo Revisora: Lic. ONAGA, Catalina Ester Idioma : Español (spa)   Clasificación : Tesis:Licenciatura en Nutrición Palabras clave : Frutas  Determinación  de  vitaminas  Determinación  de  minerales  Carga  microbiana  Métodos  de  desecación Clasificación: 640.772 Tesis de Licenciatura   Determinación de vitaminas, minerales y carga microbiana de frutas sometidas a distintos métodos de desecación (natural- artificial) [texto impreso] / Milagro Mabel AGUIRRE, Autor . - Salta (Av. Bolivia 5150, 4400, Argentina) : Universidad Nacional de Salta, 1991 . - 51 p : 30 cm. Asesora: Ing. MORÓN JIMÉNEZ, María Joaquina Revisor: Bioq. CAMPO, Ernesto Raimundo Revisora: Lic. ONAGA, Catalina Ester Idioma : Español (spa)   Clasificación : Tesis:Licenciatura en Nutrición Palabras clave : Frutas  Determinación  de  vitaminas  Determinación  de  minerales  Carga  microbiana  Métodos  de  desecación Clasificación: 640.772 Tesis de Licenciatura

Ejemplares

Inventario	CODIGO	Tipo de medio	Ubicación	Sección	Estado
2099	640.772 ; A284	Tesis	Bib. Salud	Tesis	Disponible
2100	640.772 ; A284	Tesis	Bib. Salud	Tesis	Disponible