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Efectos de los diferentes tratamientos de deshidratación en vegetales sobre el valor nutritivo y microbiológico / Catalina Ester ONAGA

Público ISBD Título : Efectos de los diferentes tratamientos de deshidratación en vegetales sobre el valor nutritivo y microbiológico Tipo de documento : texto impreso Autores : Catalina Ester ONAGA, Autor Editorial : Universidad Nacional de Salta (Salta - Argentina) Fecha de publicación : 1987 Número de páginas : 56 p Il. : 30 cm Nota general : Asesora: Ing. MORÓN JIMÉNEZ, M. Joaquina. Revisora: Lic. PASSAMAI de ZEITUNE, M. Inmaculada. Revisora: Bioq. de la VEGA de IBÁÑEZ, Sara María. Idioma : Español (spa)   Clasificación : Tesis:Licenciatura en Nutrición Palabras clave : Vegetales  Tratamientos  de  deshidratación  Efectos  Valor  nutritivo  Valor  microbiológico Clasificación: 640.772 Tesis de Licenciatura   Efectos de los diferentes tratamientos de deshidratación en vegetales sobre el valor nutritivo y microbiológico [texto impreso] / Catalina Ester ONAGA, Autor . - Salta (Av. Bolivia 5150, 4400, Argentina) : Universidad Nacional de Salta, 1987 . - 56 p : 30 cm. Asesora: Ing. MORÓN JIMÉNEZ, M. Joaquina. Revisora: Lic. PASSAMAI de ZEITUNE, M. Inmaculada. Revisora: Bioq. de la VEGA de IBÁÑEZ, Sara María. Idioma : Español (spa)   Clasificación : Tesis:Licenciatura en Nutrición Palabras clave : Vegetales  Tratamientos  de  deshidratación  Efectos  Valor  nutritivo  Valor  microbiológico Clasificación: 640.772 Tesis de Licenciatura

Ejemplares

Inventario	CODIGO	Tipo de medio	Ubicación	Sección	Estado
1157	640.772 ; O58	Tesis	Bib. Salud	Tesis	SALA