Ecología Microbiana de los Alimentos : Volumen I / J. H. Silliker

Público ISBD Título : Ecología Microbiana de los Alimentos : Volumen I : Factores que afectan a la supervivencia de los microorganismos en los alimentos Tipo de documento : texto impreso Autores : J. H. Silliker, Autor Mención de edición : 1a. ed Editorial : Editorial ACRIBIA (Zaragoza - España) Fecha de publicación : 1980 Número de páginas : 332 p Il. : 24 cm ISBN/ISSN/DL : 978-84-200-0519-5 Idioma : Español (spa)   Clasificación : Microbiología de los Alimentos Clasificación: 576.163   Ecología Microbiana de los Alimentos : Volumen I [texto impreso] : Factores que afectan a la supervivencia de los microorganismos en los alimentos / J. H. Silliker, Autor  . -  1a. ed . - Zaragoza (Royo, 23, España) : Editorial ACRIBIA, 1980 . - 332 p : 24 cm. ISBN : 978-84-200-0519-5 Idioma : Español (spa)   Clasificación : Microbiología de los Alimentos Clasificación: 576.163

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Inventario	CODIGO	Tipo de medio	Ubicación	Sección	Estado
56843	576.163 ; S853	Libro	Bib. Salud	Libros	SALA
115675	576.163 ; S853	Libro	Bib. Salud	Libros	Disponible
200078	576.163 ; S853	Libro	Bib. Salud	Libros	Disponible

Ecología Microbiana de los Alimentos : Volumen II / J. H. Silliker

Público ISBD Título : Ecología Microbiana de los Alimentos : Volumen II : Productos alimenticios Tipo de documento : texto impreso Autores : J. H. Silliker, Autor Mención de edición : 1a. ed Editorial : Editorial ACRIBIA (Zaragoza - España) Fecha de publicación : 1980 Número de páginas : 989 p Il. : 24 cm ISBN/ISSN/DL : 84-200-0552-84 Idioma : Español (spa)   Clasificación : Microbiología de los Alimentos Ecología Clasificación: 576.163   Ecología Microbiana de los Alimentos : Volumen II [texto impreso] : Productos alimenticios / J. H. Silliker, Autor  . -  1a. ed . - Zaragoza (Royo, 23, España) : Editorial ACRIBIA, 1980 . - 989 p : 24 cm. ISSN : 84-200-0552-84 Idioma : Español (spa)   Clasificación : Microbiología de los Alimentos Ecología Clasificación: 576.163

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Inventario	CODIGO	Tipo de medio	Ubicación	Sección	Estado
56842	576.163 ; S853	Libro	Bib. Salud	Libros	SALA
115674	576.163 ; S853	Libro	Bib. Salud	Libros	Disponible

El sistema de análisis de riesgo y puntos críticos / J. H. Silliker

Público ISBD Título : El sistema de análisis de riesgo y puntos críticos : Su aplicación a las industrias de alimentos Tipo de documento : texto impreso Autores : J. H. Silliker, Autor; Pedro Ducar Maluenda, Autor Mención de edición : 1a. ed Editorial : Editorial ACRIBIA (Zaragoza - España) Fecha de publicación : 1991 Número de páginas : 332 p Il. : 24 cm ISBN/ISSN/DL : 978-84-200-0716-8 Idioma : Español (spa)   Clasificación : Microbiología de los Alimentos Clasificación: 576.163   El sistema de análisis de riesgo y puntos críticos [texto impreso] : Su aplicación a las industrias de alimentos / J. H. Silliker, Autor; Pedro Ducar Maluenda, Autor  . -  1a. ed . - Zaragoza (Royo, 23, España) : Editorial ACRIBIA, 1991 . - 332 p : 24 cm. ISBN : 978-84-200-0716-8 Idioma : Español (spa)   Clasificación : Microbiología de los Alimentos Clasificación: 576.163

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Inventario	CODIGO	Tipo de medio	Ubicación	Sección	Estado
57472	576.163 ; S853s	Libro	Bib. Salud	Libros	Disponible
57473	576.163 ; S853s	Libro	Bib. Salud	Libros	SALA

Elementos de apoio para o sistema APPCC / Moreira Ferreira, Carlos Eduardo

Público ISBD Título : Elementos de apoio para o sistema APPCC Tipo de documento : texto impreso Autores : Moreira Ferreira, Carlos Eduardo, Autor Editorial : SENAI/DN Fecha de publicación : 2000 Número de páginas : 361 p. Il. : 20 x 29 cm Material de acompañamiento : Cartilla: Trabalhando com seguranca na producao de alimentos. ISBN/ISSN/DL : 978-85-87090-52-2 Idioma : Portugués (por) Idioma original : Portugués (por)   Clasificación : Microbiología de los Alimentos Clasificación: 664.07   Elementos de apoio para o sistema APPCC [texto impreso] / Moreira Ferreira, Carlos Eduardo, Autor . - [S.l.] : SENAI/DN, 2000 . - 361 p. : 20 x 29 cm + Cartilla: Trabalhando com seguranca na producao de alimentos.. ISBN : 978-85-87090-52-2 Idioma : Portugués (por) Idioma original : Portugués (por)   Clasificación : Microbiología de los Alimentos Clasificación: 664.07

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298638	664.07 ; M835e	Libro	Bib. Salud	Libros	SALA

Los Alimentos Cuestiones de Bromatología / Abel Marine Font

Público ISBD Título : Los Alimentos Cuestiones de Bromatología : Aspectos químicos, biológicos, agropecuarios y sociales Tipo de documento : texto impreso Autores : Abel Marine Font, Autor Mención de edición : 1a. ed Editorial : Hermann Blume Ediciones (Madrid - España) Fecha de publicación : 1975 Número de páginas : 336 p Il. : 28 cm ISBN/ISSN/DL : 978-84-7214-067-7 Idioma : Español (spa)   Clasificación : Bromatología Microbiología de los Alimentos Clasificación: 664.07   Los Alimentos Cuestiones de Bromatología [texto impreso] : Aspectos químicos, biológicos, agropecuarios y sociales / Abel Marine Font, Autor  . -  1a. ed . - Madrid (España) : Hermann Blume Ediciones, 1975 . - 336 p : 28 cm. ISBN : 978-84-7214-067-7 Idioma : Español (spa)   Clasificación : Bromatología Microbiología de los Alimentos Clasificación: 664.07

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Inventario	CODIGO	Tipo de medio	Ubicación	Sección	Estado
15305	664.07 ; A411	Libro	Bib. Salud	Libros	Disponible
15303	664.07 ; A411	Libro	Bib. Salud	Libros	SALA
15304	664.07 ; A411	Libro	Bib. Salud	Libros	Disponible
117437	664.07 ; A411	Libro	Bib. Salud	Libros	Disponible

Microbiología de los Alimentos / W. C. Frazier

Público ISBD Título : Microbiología de los Alimentos Tipo de documento : texto impreso Autores : W. C. Frazier, Autor; Victoria Medarde Agustín, Autor Mención de edición : 2a. ed., 1a. reimp Editorial : Editorial ACRIBIA (Zaragoza - España) Fecha de publicación : 1976 Número de páginas : 512 p Il. : 24 cm ISBN/ISSN/DL : 978-84-200-0019-0 Idioma : Español (spa)   Clasificación : Microbiología de los Alimentos Clasificación: 576.163   Microbiología de los Alimentos [texto impreso] / W. C. Frazier, Autor; Victoria Medarde Agustín, Autor  . -  2a. ed., 1a. reimp . - Zaragoza (Royo, 23, España) : Editorial ACRIBIA, 1976 . - 512 p : 24 cm. ISBN : 978-84-200-0019-0 Idioma : Español (spa)   Clasificación : Microbiología de los Alimentos Clasificación: 576.163

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Inventario	CODIGO	Tipo de medio	Ubicación	Sección	Estado
35146	576.163 ; F848	Libro	Bib. Salud	Libros	Disponible
35145	576.163 ; F848	Libro	Bib. Salud	Libros	SALA

Microbiología de los alimentos conservados por el frio / Roberto E. Halbinger

Público ISBD Título : Microbiología de los alimentos conservados por el frio Tipo de documento : texto impreso Autores : Roberto E. Halbinger, Autor; Maria Susana Vidal, Autor Mención de edición : 1a. ed Editorial : Editorial Hemisferio Sur (Buenos Aires - Argentina) Fecha de publicación : 1992 Número de páginas : 95 p Il. : 23 cm ISBN/ISSN/DL : 978-950-504-480-1 Idioma : Español (spa)   Clasificación : Microbiología de los Alimentos Clasificación: 576.163   Microbiología de los alimentos conservados por el frio [texto impreso] / Roberto E. Halbinger, Autor; Maria Susana Vidal, Autor  . -  1a. ed . - Buenos Aires (Pasteur 743, Argentina) : Editorial Hemisferio Sur, 1992 . - 95 p : 23 cm. ISBN : 978-950-504-480-1 Idioma : Español (spa)   Clasificación : Microbiología de los Alimentos Clasificación: 576.163

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56862	576.163 ; H157	Libro	Bib. Salud	Libros	SALA

Microbiologia de los alimentos / D.A. A. Mossel

Público ISBD Título : Microbiologia de los alimentos : Fundamentos ecologícos para garantizar y comprobar la inocuidad y la calidad de los alimentos Tipo de documento : texto impreso Autores : D.A. A. Mossel, Autor Mención de edición : 1a. ed Editorial : Editorial ACRIBIA (Zaragoza - España) Fecha de publicación : 1975 Número de páginas : 375 p Il. : 24 cm ISBN/ISSN/DL : 978-84-200-0561-4 Idioma : Español (spa)   Clasificación : Microbiología de los Alimentos Clasificación: 576.163   Microbiologia de los alimentos [texto impreso] : Fundamentos ecologícos para garantizar y comprobar la inocuidad y la calidad de los alimentos / D.A. A. Mossel, Autor  . -  1a. ed . - Zaragoza (Royo, 23, España) : Editorial ACRIBIA, 1975 . - 375 p : 24 cm. ISBN : 978-84-200-0561-4 Idioma : Español (spa)   Clasificación : Microbiología de los Alimentos Clasificación: 576.163

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56829	576.163 ; M913	Libro	Bib. Salud	Libros	SALA

Microbiología de los alimentos / D.A. A. Mossel

Público ISBD Título : Microbiología de los alimentos : Fundamentos ecologícos para garantizar y comprobar la integridad (inocuidad y calidad) microbiologíca de los alimentos Tipo de documento : texto impreso Autores : D.A. A. Mossel, Autor; Benito Moreno García, Autor Mención de edición : 2a. ed Editorial : Editorial ACRIBIA (Zaragoza - España) Fecha de publicación : 2003 Número de páginas : 702 p Il. : 26 cm ISBN/ISSN/DL : 978-84-200-0998-8 Idioma : Español (spa)   Clasificación : Microbiología de los Alimentos Clasificación: 576.163   Microbiología de los alimentos [texto impreso] : Fundamentos ecologícos para garantizar y comprobar la integridad (inocuidad y calidad) microbiologíca de los alimentos / D.A. A. Mossel, Autor; Benito Moreno García, Autor  . -  2a. ed . - Zaragoza (Royo, 23, España) : Editorial ACRIBIA, 2003 . - 702 p : 26 cm. ISBN : 978-84-200-0998-8 Idioma : Español (spa)   Clasificación : Microbiología de los Alimentos Clasificación: 576.163

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115897	576.163 ; M913m	Libro	Bib. Salud	Libros	SALA

Microbiología de los alimentos y sus procesos de elaboración / Jhon T. Neckerson

Público ISBD Título : Microbiología de los alimentos y sus procesos de elaboración Tipo de documento : texto impreso Autores : Jhon T. Neckerson, Autor Mención de edición : 1a. ed Editorial : Editorial ACRIBIA (Zaragoza - España) Fecha de publicación : 1978 Número de páginas : 278 p Il. : 24 cm ISBN/ISSN/DL : 978-84-200-0397-9 Idioma : Español (spa)   Clasificación : Microbiología de los Alimentos Clasificación: 576.163   Microbiología de los alimentos y sus procesos de elaboración [texto impreso] / Jhon T. Neckerson, Autor  . -  1a. ed . - Zaragoza (Royo, 23, España) : Editorial ACRIBIA, 1978 . - 278 p : 24 cm. ISBN : 978-84-200-0397-9 Idioma : Español (spa)   Clasificación : Microbiología de los Alimentos Clasificación: 576.163

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Inventario	CODIGO	Tipo de medio	Ubicación	Sección	Estado
56853	576.163 ; N632	Libro	Bib. Salud	Libros	SALA

Microbiología de los alimentos vegetales / Gunther Müller

Público ISBD Título : Microbiología de los alimentos vegetales Tipo de documento : texto impreso Autores : Gunther Müller, Autor; Peter Lietz, Autor Mención de edición : 1a. ed Editorial : Editorial ACRIBIA (Zaragoza - España) Fecha de publicación : 1981 Número de páginas : 291 p Il. : 24 cm ISBN/ISSN/DL : 978-84-200-0472-3 Idioma : Español (spa)   Clasificación : Microbiología de los Alimentos Clasificación: 576.163   Microbiología de los alimentos vegetales [texto impreso] / Gunther Müller, Autor; Peter Lietz, Autor  . -  1a. ed . - Zaragoza (Royo, 23, España) : Editorial ACRIBIA, 1981 . - 291 p : 24 cm. ISBN : 978-84-200-0472-3 Idioma : Español (spa)   Clasificación : Microbiología de los Alimentos Clasificación: 576.163

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56852	576.163 ; M958	Libro	Bib. Salud	Libros	SALA

Microorganismos de los alimentos 6 / ICMSF

Público ISBD Título : Microorganismos de los alimentos 6 : Ecología microbiana de los productos alimentarios Tipo de documento : texto impreso Autores : ICMSF, Autor Mención de edición : 1a. ed Editorial : Editorial ACRIBIA (Zaragoza - España) Fecha de publicación : 1998 Número de páginas : 593 p Il. : 26,5 cm ISBN/ISSN/DL : 978-84-200-0934-6 Idioma : Español (spa)   Clasificación : Microbiología de los Alimentos Palabras clave : Microorganismos  de  los  alimentos  ecología  microbiana  de  los  productos  alimentarios Clasificación: 576.163   Microorganismos de los alimentos 6 [texto impreso] : Ecología microbiana de los productos alimentarios / ICMSF, Autor  . -  1a. ed . - Zaragoza (Royo, 23, España) : Editorial ACRIBIA, 1998 . - 593 p : 26,5 cm. ISBN : 978-84-200-0934-6 Idioma : Español (spa)   Clasificación : Microbiología de los Alimentos Palabras clave : Microorganismos  de  los  alimentos  ecología  microbiana  de  los  productos  alimentarios Clasificación: 576.163

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Inventario	CODIGO	Tipo de medio	Ubicación	Sección	Estado
201147	576.163 ; B797	Libro	Bib. Salud	Libros	SALA
210148	576.163 ; B797	Libro	Bib. Salud	Libros	Disponible

Microorganismos de los alimentos : Volumen I / ICMSF

Público ISBD Título : Microorganismos de los alimentos : Volumen I : Su significado y métodos de enumeración Tipo de documento : texto impreso Autores : ICMSF, Autor Mención de edición : 2a. ed Editorial : Editorial ACRIBIA (Zaragoza - España) Fecha de publicación : 2000 Número de páginas : 439 p Il. : 24 cm ISBN/ISSN/DL : 978-84-200-0908-7 Idioma : Español (spa)   Clasificación : Microbiología de los Alimentos Clasificación: 576.163   Microorganismos de los alimentos : Volumen I [texto impreso] : Su significado y métodos de enumeración / ICMSF, Autor  . -  2a. ed . - Zaragoza (Royo, 23, España) : Editorial ACRIBIA, 2000 . - 439 p : 24 cm. ISBN : 978-84-200-0908-7 Idioma : Español (spa)   Clasificación : Microbiología de los Alimentos Clasificación: 576.163

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115668	576.163 ; I17	Libro	Bib. Salud	Libros	SALA

Microorganismos de los alimentos : Volumen I / R. P. Elliot

Público ISBD Título : Microorganismos de los alimentos : Volumen I : Técnicas de análisis microbiológico Tipo de documento : texto impreso Autores : R. P. Elliot, Autor Mención de edición : 2a. ed Editorial : Editorial ACRIBIA (Zaragoza - España) Fecha de publicación : 1983 Número de páginas : 431 p Il. : 24 cm ISBN/ISSN/DL : 978-84-200-0517-1 Idioma : Español (spa)   Clasificación : Microbiología de los Alimentos Clasificación: 576.163   Microorganismos de los alimentos : Volumen I [texto impreso] : Técnicas de análisis microbiológico / R. P. Elliot, Autor  . -  2a. ed . - Zaragoza (Royo, 23, España) : Editorial ACRIBIA, 1983 . - 431 p : 24 cm. ISBN : 978-84-200-0517-1 Idioma : Español (spa)   Clasificación : Microbiología de los Alimentos Clasificación: 576.163

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Inventario	CODIGO	Tipo de medio	Ubicación	Sección	Estado
56833	576.163 ; E46	Libro	Bib. Salud	Libros	SALA

Microorganismos de los alimentos : Volumen II / R. P. Elliot

Público ISBD Título : Microorganismos de los alimentos : Volumen II : Métodos de muestreo para análisis microbiológicos: Principios y aplicaciones específicas Tipo de documento : texto impreso Autores : R. P. Elliot, Autor Mención de edición : 1a. ed Editorial : Editorial ACRIBIA (Zaragoza - España) Fecha de publicación : 1983 Número de páginas : 215 p Il. : 24 cm ISBN/ISSN/DL : 978-84-200-0477-8 Idioma : Español (spa)   Clasificación : Microbiología de los Alimentos Clasificación: 576.163   Microorganismos de los alimentos : Volumen II [texto impreso] : Métodos de muestreo para análisis microbiológicos: Principios y aplicaciones específicas / R. P. Elliot, Autor  . -  1a. ed . - Zaragoza (Royo, 23, España) : Editorial ACRIBIA, 1983 . - 215 p : 24 cm. ISBN : 978-84-200-0477-8 Idioma : Español (spa)   Clasificación : Microbiología de los Alimentos Clasificación: 576.163

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Inventario	CODIGO	Tipo de medio	Ubicación	Sección	Estado
56835	576.163 ; E46	Libro	Bib. Salud	Libros	Disponible