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Contenido de malonilaldehido en aceites y grasas tratados térmicamente y su efecto sobre lipoproteínas plasmáticas en ratas / Jimena Soledad ABILES

Público ISBD Título : Contenido de malonilaldehido en aceites y grasas tratados térmicamente y su efecto sobre lipoproteínas plasmáticas en ratas Tipo de documento : texto impreso Autores : Jimena Soledad ABILES, Autor Editorial : Universidad Nacional de Salta (Salta - Argentina) Fecha de publicación : 2001 Número de páginas : 73 p Il. : 30 cm Nota general : Asesora: Ing. MORÓN JIMÉNEZ, María Joaquina Revisora: Lic. RAMÓN, Adriana Noemí Idioma : Español (spa)   Clasificación : Tesis:Licenciatura en Nutrición Palabras clave : Ratas  Malonilaldehido  en  aceites  y  grasas  Efecto  sobre  lipoproteínas  plasmáticas Clasificación: 640.772 Tesis de Licenciatura   Contenido de malonilaldehido en aceites y grasas tratados térmicamente y su efecto sobre lipoproteínas plasmáticas en ratas [texto impreso] / Jimena Soledad ABILES, Autor . - Salta (Av. Bolivia 5150, 4400, Argentina) : Universidad Nacional de Salta, 2001 . - 73 p : 30 cm. Asesora: Ing. MORÓN JIMÉNEZ, María Joaquina Revisora: Lic. RAMÓN, Adriana Noemí Idioma : Español (spa)   Clasificación : Tesis:Licenciatura en Nutrición Palabras clave : Ratas  Malonilaldehido  en  aceites  y  grasas  Efecto  sobre  lipoproteínas  plasmáticas Clasificación: 640.772 Tesis de Licenciatura

Ejemplares

Inventario	CODIGO	Tipo de medio	Ubicación	Sección	Estado
1389	640.772 ; A148	Tesis	Bib. Salud	Tesis	Disponible
1390	640.772 ; A148	Tesis	Bib. Salud	Tesis	Disponible

Modificaciones de grasas y aceites por calentamientos sucesivos utilizados como medio de cocción / María Isabel MARGALEF de SOLÁ

Público ISBD Título : Modificaciones de grasas y aceites por calentamientos sucesivos utilizados como medio de cocción Tipo de documento : texto impreso Autores : María Isabel MARGALEF de SOLÁ, Autor Editorial : Universidad Nacional de Salta (Salta - Argentina) Fecha de publicación : 1982 Número de páginas : 65 p Il. : 30 cm Nota general : Asesora: Diet. MENDIONDO, Irma. Revisora: Ing. ARMADA de ROMANO, Margarita. Revisor: Ing. GONZO, Elio. Idioma : Español (spa)   Clasificación : Tesis:Licenciatura en Nutrición Palabras clave : Modificaciones  de  grasas  y  aceites  Calentamientos  sucesivos  Medio  de  cocción Clasificación: 640.772 Tesis de Licenciatura   Modificaciones de grasas y aceites por calentamientos sucesivos utilizados como medio de cocción [texto impreso] / María Isabel MARGALEF de SOLÁ, Autor . - Salta (Av. Bolivia 5150, 4400, Argentina) : Universidad Nacional de Salta, 1982 . - 65 p : 30 cm. Asesora: Diet. MENDIONDO, Irma. Revisora: Ing. ARMADA de ROMANO, Margarita. Revisor: Ing. GONZO, Elio. Idioma : Español (spa)   Clasificación : Tesis:Licenciatura en Nutrición Palabras clave : Modificaciones  de  grasas  y  aceites  Calentamientos  sucesivos  Medio  de  cocción Clasificación: 640.772 Tesis de Licenciatura

Ejemplares

Inventario	CODIGO	Tipo de medio	Ubicación	Sección	Estado
1073	640.772 ; M327	Tesis	Bib. Salud	Tesis	SALA
1074	640.772 ; M327	Tesis	Bib. Salud	Tesis	Disponible
1075	640.772 ; M327	Tesis	Bib. Salud	Tesis	Disponible