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Buenas Prácticas de manufactura durante el Proceso de Producción de comidas, en los Comedores Escolares de la Ciudad de Salta. Año 2023 / FIGUEROA, Melisa Mariela

Público ISBD Título : Buenas Prácticas de manufactura durante el Proceso de Producción de comidas, en los Comedores Escolares de la Ciudad de Salta. Año 2023 Tipo de documento : texto impreso Autores : FIGUEROA, Melisa Mariela, Autor; PAREDES, Silvia Elizabeth, Autor Editorial : Universidad Nacional de Salta (Salta - Argentina) Fecha de publicación : 2024 Número de páginas : 160 p Il. : 30 cm Nota general : Directora: Lic. YAPURA, Soledad Marilina Idioma : Español (spa)   Clasificación : Tesis:Licenciatura en Nutrición Palabras clave : Buenas  Prácticas  de  Manufactura,  producción,  comidas  inocuas,  comedores  escolares Clasificación: 640.772 Tesis de Licenciatura   Buenas Prácticas de manufactura durante el Proceso de Producción de comidas, en los Comedores Escolares de la Ciudad de Salta. Año 2023 [texto impreso] / FIGUEROA, Melisa Mariela, Autor; PAREDES, Silvia Elizabeth, Autor . - Salta (Av. Bolivia 5150, 4400, Argentina) : Universidad Nacional de Salta, 2024 . - 160 p : 30 cm. Directora: Lic. YAPURA, Soledad Marilina Idioma : Español (spa)   Clasificación : Tesis:Licenciatura en Nutrición Palabras clave : Buenas  Prácticas  de  Manufactura,  producción,  comidas  inocuas,  comedores  escolares Clasificación: 640.772 Tesis de Licenciatura

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Inventario	CODIGO	Tipo de medio	Ubicación	Sección	Estado
T3094	640.772 ; F475	Tesis	Bib. Salud	Tesis	SALA
T3095	640.772 ; F475	Tesis	Bib. Salud	Tesis	Disponible

Estudio microbiológico y nutricional de las comidas que se expenden en la vía pública en la Ciudad de Tarija, Bolivia / Norma Mica TARIFA CASTILLO

Público ISBD Título : Estudio microbiológico y nutricional de las comidas que se expenden en la vía pública en la Ciudad de Tarija, Bolivia Tipo de documento : texto impreso Autores : Norma Mica TARIFA CASTILLO, Autor Editorial : Universidad Nacional de Salta (Salta - Argentina) Fecha de publicación : 1993 Número de páginas : 92 p Il. : 30 cm Nota general : Asesora: Ing. Agr. MORÓN JIMÉNEZ, M. Joaquina. Revisor: Ing. KERI, Andrés. Revisor: Dr. CAMPO, Ernesto Idioma : Español (spa)   Clasificación : Tesis:Licenciatura en Nutrición Palabras clave : Comidas  que  se  expenden  en  la  vía  pública  Estudio  microbiológico  Estudio  nutricional  Ciudad  de  Tarija  Bolivia Clasificación: 640.772 Tesis de Licenciatura   Estudio microbiológico y nutricional de las comidas que se expenden en la vía pública en la Ciudad de Tarija, Bolivia [texto impreso] / Norma Mica TARIFA CASTILLO, Autor . - Salta (Av. Bolivia 5150, 4400, Argentina) : Universidad Nacional de Salta, 1993 . - 92 p : 30 cm. Asesora: Ing. Agr. MORÓN JIMÉNEZ, M. Joaquina. Revisor: Ing. KERI, Andrés. Revisor: Dr. CAMPO, Ernesto Idioma : Español (spa)   Clasificación : Tesis:Licenciatura en Nutrición Palabras clave : Comidas  que  se  expenden  en  la  vía  pública  Estudio  microbiológico  Estudio  nutricional  Ciudad  de  Tarija  Bolivia Clasificación: 640.772 Tesis de Licenciatura

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Inventario	CODIGO	Tipo de medio	Ubicación	Sección	Estado
1166	640.772 ; T186	Tesis	Bib. Salud	Tesis	SALA

Valor nutritivo de las comidas y su aceptación por escolares del Hogar Escuela Carmen Puch de Gúemes, Salta 2.021 / Rocío Vanesa YAPURA

Público ISBD Título : Valor nutritivo de las comidas y su aceptación por escolares del Hogar Escuela Carmen Puch de Gúemes, Salta 2.021 Tipo de documento : texto impreso Autores : Rocío Vanesa YAPURA, Autor Editorial : Universidad Nacional de Salta (Salta - Argentina) Fecha de publicación : 2022 Número de páginas : 67 p Il. : 30 cm Nota general : Directora: Lic. MARQUÉZ, Romina Co-Directora: Lic. VILLAGRAN, Patricia Idioma : Español (spa)   Clasificación : Tesis:Licenciatura en Nutrición Palabras clave : valor  nutritivo,  aceptabilidad  de  las  comidas  y  escolares. Clasificación: 640.772 Tesis de Licenciatura   Valor nutritivo de las comidas y su aceptación por escolares del Hogar Escuela Carmen Puch de Gúemes, Salta 2.021 [texto impreso] / Rocío Vanesa YAPURA, Autor . - Salta (Av. Bolivia 5150, 4400, Argentina) : Universidad Nacional de Salta, 2022 . - 67 p : 30 cm. Directora: Lic. MARQUÉZ, Romina Co-Directora: Lic. VILLAGRAN, Patricia Idioma : Español (spa)   Clasificación : Tesis:Licenciatura en Nutrición Palabras clave : valor  nutritivo,  aceptabilidad  de  las  comidas  y  escolares. Clasificación: 640.772 Tesis de Licenciatura

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Inventario	CODIGO	Tipo de medio	Ubicación	Sección	Estado
T2884	640.772 ; Y11	Tesis	Bib. Salud	Tesis	SALA
T2885	640.772 ; Y11	Tesis	Bib. Salud	Tesis	Disponible