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Estudio comparativo de la cocción de carne de pollo, pescado y cerdo en horno convencional y de microondas / Lelia Elisa GONZÁLEZ

Público ISBD Título : Estudio comparativo de la cocción de carne de pollo, pescado y cerdo en horno convencional y de microondas Tipo de documento : texto impreso Autores : Lelia Elisa GONZÁLEZ, Autor Editorial : Universidad Nacional de Salta (Salta - Argentina) Fecha de publicación : 1991 Número de páginas : 83 p Il. : 30 cm Nota general : Asesora: Lic. HERRERA de ZELARAYAN, Susana Adriana Revisora: Lic. MARGALEF de SOLÁ, María Isabel Idioma : Español (spa)   Clasificación : Tesis:Licenciatura en Nutrición Palabras clave : Cocción  de  carne  de  pollo  Cocción  de  carne  de  pescado  Cocción  de  carne  de  cerdo  Estudio  comparativo  Horno  convencional  Microondas Clasificación: 640.772 Tesis de Licenciatura   Estudio comparativo de la cocción de carne de pollo, pescado y cerdo en horno convencional y de microondas [texto impreso] / Lelia Elisa GONZÁLEZ, Autor . - Salta (Av. Bolivia 5150, 4400, Argentina) : Universidad Nacional de Salta, 1991 . - 83 p : 30 cm. Asesora: Lic. HERRERA de ZELARAYAN, Susana Adriana Revisora: Lic. MARGALEF de SOLÁ, María Isabel Idioma : Español (spa)   Clasificación : Tesis:Licenciatura en Nutrición Palabras clave : Cocción  de  carne  de  pollo  Cocción  de  carne  de  pescado  Cocción  de  carne  de  cerdo  Estudio  comparativo  Horno  convencional  Microondas Clasificación: 640.772 Tesis de Licenciatura

Ejemplares

Inventario	CODIGO	Tipo de medio	Ubicación	Sección	Estado
2095	640.772 ; G643	Tesis	Bib. Salud	Tesis	Disponible
2096	640.772 ; G643	Tesis	Bib. Salud	Tesis	Disponible

Estudio comparativo de distintos criterios empleados en la elaboración de los grupos básicos como recurso didáctico en educación alimentaria y nutricional / Nelly Beatríz CONTRERAS

Público ISBD Título : Estudio comparativo de distintos criterios empleados en la elaboración de los grupos básicos como recurso didáctico en educación alimentaria y nutricional Tipo de documento : texto impreso Autores : Nelly Beatríz CONTRERAS, Autor Editorial : Universidad Nacional de Salta (Salta - Argentina) Fecha de publicación : 1991 Número de páginas : 119 p Il. : 30 cm Nota general : Asesora: Lic. PIU de MARTIN, Cecilia Revisora: Lic. DOMENECH, Ana María Idioma : Español (spa)   Clasificación : Tesis:Licenciatura en Nutrición Palabras clave : Grupos  básicos  Estudio  comparativo  Recurso  didáctico  Educación  alimentaria  Educación  nutricional Clasificación: 640.772 Tesis de Licenciatura   Estudio comparativo de distintos criterios empleados en la elaboración de los grupos básicos como recurso didáctico en educación alimentaria y nutricional [texto impreso] / Nelly Beatríz CONTRERAS, Autor . - Salta (Av. Bolivia 5150, 4400, Argentina) : Universidad Nacional de Salta, 1991 . - 119 p : 30 cm. Asesora: Lic. PIU de MARTIN, Cecilia Revisora: Lic. DOMENECH, Ana María Idioma : Español (spa)   Clasificación : Tesis:Licenciatura en Nutrición Palabras clave : Grupos  básicos  Estudio  comparativo  Recurso  didáctico  Educación  alimentaria  Educación  nutricional Clasificación: 640.772 Tesis de Licenciatura

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Inventario	CODIGO	Tipo de medio	Ubicación	Sección	Estado
2057	640.772 ; C764	Tesis	Bib. Salud	Tesis	Disponible