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Caracterización química y funcional del salvado de arróz y su aplicación en diferentes preparaciones alimenticias / Marcela Elizabeth LACHENICHT
Título : Caracterización química y funcional del salvado de arróz y su aplicación en diferentes preparaciones alimenticias Tipo de documento : texto impreso Autores : Marcela Elizabeth LACHENICHT, Autor Editorial : Universidad Nacional de Salta (Salta - Argentina) Fecha de publicación : 1991 Número de páginas : 87 p Il. : 30 cm Nota general : Asesora: Lic. MARGALEF de SOLÁ, M. Isabel.
Revisora: Lic. HERRERA de ZELARAYÁN, Susana Adriana.Idioma : Español (spa) Clasificación : Tesis:Licenciatura en Nutrición Palabras clave : Salvado de arróz Caracterización química Caracterización funcional Preparaciones alimenticias Clasificación: 640.772 Tesis de Licenciatura
Asesora: Lic. MARGALEF de SOLÁ, M. Isabel.
Revisora: Lic. HERRERA de ZELARAYÁN, Susana Adriana.
Idioma : Español (spa)
Clasificación : Tesis:Licenciatura en Nutrición Palabras clave : Salvado de arróz Caracterización química Caracterización funcional Preparaciones alimenticias Clasificación: 640.772 Tesis de Licenciatura Ejemplares
Inventario CODIGO Tipo de medio Ubicación Sección Estado 2097 640.772 ; L137 Tesis Bib. Salud Tesis SALA
Título : Efectos del consumo de salvado de avena en hipercolesterolemia Tipo de documento : texto impreso Autores : Judith CIRULLI, Autor; Gisela Cecilia MAINENTE, Autor Editorial : Universidad Nacional de Salta (Salta - Argentina) Número de páginas : 78 p Il. : 30 cm Nota general : Director: Dr. SETTECASE, Claudio Jesús Idioma : Español (spa) Clasificación : Tesis:Licenciatura en Nutrición Palabras clave : Salvado de avena Efectos del consumo Hipercolesterolemia Clasificación: 640.772 Tesis de Licenciatura
Director: Dr. SETTECASE, Claudio Jesús
Idioma : Español (spa)
Clasificación : Tesis:Licenciatura en Nutrición Palabras clave : Salvado de avena Efectos del consumo Hipercolesterolemia Clasificación: 640.772 Tesis de Licenciatura Ejemplares
Inventario CODIGO Tipo de medio Ubicación Sección Estado 1680 640.772 ; C578 Tesis Bib. Salud Tesis Disponible 1681 640.772 ; C578 Tesis Bib. Salud Tesis Disponible
Título : Influencia de los distintos tipos de salvado y fibra dietética sobre los valores de glucemia Tipo de documento : texto impreso Autores : Cyntia Liliana GRECO, Autor Editorial : Universidad Nacional de Salta (Salta - Argentina) Fecha de publicación : 1993 Número de páginas : 62 p Il. : 30 cm Nota general : Asesora: Ing. MORÓN JIMÉNEZ, María Joaquina
Revisora: Lic. RAMÓN, Adriana N.
Revisor: Dr. SANMILLÁN, Julio A.Idioma : Español (spa) Clasificación : Tesis:Licenciatura en Nutrición Palabras clave : Distintos tipos de salvado Fibra dietética Influencia sobre los valores de glucemia Clasificación: 640.772 Tesis de Licenciatura
Asesora: Ing. MORÓN JIMÉNEZ, María Joaquina
Revisora: Lic. RAMÓN, Adriana N.
Revisor: Dr. SANMILLÁN, Julio A.
Idioma : Español (spa)
Clasificación : Tesis:Licenciatura en Nutrición Palabras clave : Distintos tipos de salvado Fibra dietética Influencia sobre los valores de glucemia Clasificación: 640.772 Tesis de Licenciatura Ejemplares
Inventario CODIGO Tipo de medio Ubicación Sección Estado 1125 640.772 ; G791 Tesis Bib. Salud Tesis Disponible
