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Determinación del contenido vitamínico y mineral en vegetales sometidos a distintos tratamientos térmicos (convencional-microondas) / Patricia A. del Valle PÉREZ de YÁÑEZ

Público ISBD Título : Determinación del contenido vitamínico y mineral en vegetales sometidos a distintos tratamientos térmicos (convencional-microondas) Tipo de documento : texto impreso Autores : Patricia A. del Valle PÉREZ de YÁÑEZ, Autor Editorial : Universidad Nacional de Salta (Salta - Argentina) Fecha de publicación : 1987 Número de páginas : 88 p Il. : 30 cm Nota general : Asesora: Ing. Agron. MORÓN JIMÉNEZ, M. Joaquina. Revisora: Lic. JIMÉNEZ, Marta Julia. Idioma : Español (spa)   Clasificación : Tesis:Licenciatura en Nutrición Palabras clave : Vegetales  Distintos  tratamientos  térmicos  Determinación  del  contenido  vitamínico  y  mineral Clasificación: 640.772 Tesis de Licenciatura   Determinación del contenido vitamínico y mineral en vegetales sometidos a distintos tratamientos térmicos (convencional-microondas) [texto impreso] / Patricia A. del Valle PÉREZ de YÁÑEZ, Autor . - Salta (Av. Bolivia 5150, 4400, Argentina) : Universidad Nacional de Salta, 1987 . - 88 p : 30 cm. Asesora: Ing. Agron. MORÓN JIMÉNEZ, M. Joaquina. Revisora: Lic. JIMÉNEZ, Marta Julia. Idioma : Español (spa)   Clasificación : Tesis:Licenciatura en Nutrición Palabras clave : Vegetales  Distintos  tratamientos  térmicos  Determinación  del  contenido  vitamínico  y  mineral Clasificación: 640.772 Tesis de Licenciatura

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Inventario	CODIGO	Tipo de medio	Ubicación	Sección	Estado
2003	640.772 ; P438	Tesis	Bib. Salud	Tesis	SALA
2004	640.772 ; P438	Tesis	Bib. Salud	Tesis	Disponible

Factores que influyen en el éxito o fracaso de los distintos tipos de tratamientos de la obesidad / Beatríz del Valle CHOCOBAR

Público ISBD Título : Factores que influyen en el éxito o fracaso de los distintos tipos de tratamientos de la obesidad Tipo de documento : texto impreso Autores : Beatríz del Valle CHOCOBAR, Autor Editorial : Universidad Nacional de Salta (Salta - Argentina) Fecha de publicación : 1993 Número de páginas : 161 p Il. : 30 cm Nota general : Asesora: Dra. KATZ, Raquel Revisora: Est. ROMERO, Gladis Marta Idioma : Español (spa)   Clasificación : Tesis:Licenciatura en Nutrición Palabras clave : Obesidad  Tratamientos  Factores  que  influyen  en  el  éxito  o  fracaso  de  los  distintos  tipos  de  tratamientos Clasificación: 640.772 Tesis de Licenciatura   Factores que influyen en el éxito o fracaso de los distintos tipos de tratamientos de la obesidad [texto impreso] / Beatríz del Valle CHOCOBAR, Autor . - Salta (Av. Bolivia 5150, 4400, Argentina) : Universidad Nacional de Salta, 1993 . - 161 p : 30 cm. Asesora: Dra. KATZ, Raquel Revisora: Est. ROMERO, Gladis Marta Idioma : Español (spa)   Clasificación : Tesis:Licenciatura en Nutrición Palabras clave : Obesidad  Tratamientos  Factores  que  influyen  en  el  éxito  o  fracaso  de  los  distintos  tipos  de  tratamientos Clasificación: 640.772 Tesis de Licenciatura

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Inventario	CODIGO	Tipo de medio	Ubicación	Sección	Estado
1130	640.772 ; C545	Tesis	Bib. Salud	Tesis	Disponible
1131	640.772 ; C545	Tesis	Bib. Salud	Tesis	Disponible
1132	640.772 ; C545	Tesis	Bib. Salud	Tesis	Disponible

Influencia de los distintos tipos de salvado y fibra dietética sobre los valores de glucemia / Cyntia Liliana GRECO

Público ISBD Título : Influencia de los distintos tipos de salvado y fibra dietética sobre los valores de glucemia Tipo de documento : texto impreso Autores : Cyntia Liliana GRECO, Autor Editorial : Universidad Nacional de Salta (Salta - Argentina) Fecha de publicación : 1993 Número de páginas : 62 p Il. : 30 cm Nota general : Asesora: Ing. MORÓN JIMÉNEZ, María Joaquina Revisora: Lic. RAMÓN, Adriana N. Revisor: Dr. SANMILLÁN, Julio A. Idioma : Español (spa)   Clasificación : Tesis:Licenciatura en Nutrición Palabras clave : Distintos  tipos  de  salvado  Fibra  dietética  Influencia  sobre  los  valores  de  glucemia Clasificación: 640.772 Tesis de Licenciatura   Influencia de los distintos tipos de salvado y fibra dietética sobre los valores de glucemia [texto impreso] / Cyntia Liliana GRECO, Autor . - Salta (Av. Bolivia 5150, 4400, Argentina) : Universidad Nacional de Salta, 1993 . - 62 p : 30 cm. Asesora: Ing. MORÓN JIMÉNEZ, María Joaquina Revisora: Lic. RAMÓN, Adriana N. Revisor: Dr. SANMILLÁN, Julio A. Idioma : Español (spa)   Clasificación : Tesis:Licenciatura en Nutrición Palabras clave : Distintos  tipos  de  salvado  Fibra  dietética  Influencia  sobre  los  valores  de  glucemia Clasificación: 640.772 Tesis de Licenciatura

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Inventario	CODIGO	Tipo de medio	Ubicación	Sección	Estado
1125	640.772 ; G791	Tesis	Bib. Salud	Tesis	Disponible

Valor nutritivo y microbiológico de distintos tipos de mortadelas / Alicia del Carmen PUENTES

Público ISBD Título : Valor nutritivo y microbiológico de distintos tipos de mortadelas Tipo de documento : texto impreso Autores : Alicia del Carmen PUENTES, Autor Editorial : Universidad Nacional de Salta (Salta - Argentina) Fecha de publicación : 1990 Número de páginas : 48 p Il. : 30 cm Nota general : Asesora: Ing. Agron. MORÓN JIMÉNEZ, M. Joaquina. Revisor: Bioq. CAMPO, Ernesto Raimundo. Idioma : Español (spa)   Clasificación : Tesis:Licenciatura en Nutrición Palabras clave : Mortadelas  Distintos  tipos  Valor  nutritivo  Valor  microbiológico Clasificación: 640.772 Tesis de Licenciatura   Valor nutritivo y microbiológico de distintos tipos de mortadelas [texto impreso] / Alicia del Carmen PUENTES, Autor . - Salta (Av. Bolivia 5150, 4400, Argentina) : Universidad Nacional de Salta, 1990 . - 48 p : 30 cm. Asesora: Ing. Agron. MORÓN JIMÉNEZ, M. Joaquina. Revisor: Bioq. CAMPO, Ernesto Raimundo. Idioma : Español (spa)   Clasificación : Tesis:Licenciatura en Nutrición Palabras clave : Mortadelas  Distintos  tipos  Valor  nutritivo  Valor  microbiológico Clasificación: 640.772 Tesis de Licenciatura

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Inventario	CODIGO	Tipo de medio	Ubicación	Sección	Estado
2038	640.772 ; P977	Tesis	Bib. Salud	Tesis	SALA
2206	640.772 ; P977	Tesis	Bib. Salud	Tesis	Disponible

Variación de pesos, volúmenes y tiempos de cocción de alimentos sometidos a distintos métodos de cocción / María Silvia Margarita FORSYTH 

Público ISBD Título : Variación de pesos, volúmenes y tiempos de cocción de alimentos sometidos a distintos métodos de cocción Tipo de documento : texto impreso Autores : María Silvia Margarita FORSYTH, Autor Editorial : Universidad Nacional de Salta (Salta - Argentina) Fecha de publicación : 1990 Número de páginas : 177 p Il. : 30 cm Nota general : Asesora: Lic. JIMÉNEZ, Marta Julia Revisora: Lic. HERRERA de ZELARAYAN, Susana Adriana Revisora: Nut. CHÁVEZ, Silvia Inés Idioma : Español (spa)   Clasificación : Tesis:Licenciatura en Nutrición Palabras clave : Alimentos  sometidos  a  distintos  métodos  de  cocción  Pesos  Volumenes  y  Tiempos  de  cocción  Variación Clasificación: 640.772 Tesis de Licenciatura     En línea : Digital Variación de pesos, volúmenes y tiempos de cocción de alimentos sometidos a distintos métodos de cocción [texto impreso] / María Silvia Margarita FORSYTH, Autor . - Salta (Av. Bolivia 5150, 4400, Argentina) : Universidad Nacional de Salta, 1990 . - 177 p : 30 cm. Asesora: Lic. JIMÉNEZ, Marta Julia Revisora: Lic. HERRERA de ZELARAYAN, Susana Adriana Revisora: Nut. CHÁVEZ, Silvia Inés Idioma : Español (spa)   Clasificación : Tesis:Licenciatura en Nutrición Palabras clave : Alimentos  sometidos  a  distintos  métodos  de  cocción  Pesos  Volumenes  y  Tiempos  de  cocción  Variación Clasificación: 640.772 Tesis de Licenciatura     En línea : Digital

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Inventario	CODIGO	Tipo de medio	Ubicación	Sección	Estado
2034	640.772 ; F735	Tesis	Bib. Salud	Tesis	SALA