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Composición química y disponibilidad de nutrientes de una mezcla de maíz-frijol texturizados y precocidos por extrusión / María Silvina SANCHO

Público ISBD Título : Composición química y disponibilidad de nutrientes de una mezcla de maíz-frijol texturizados y precocidos por extrusión Tipo de documento : texto impreso Autores : María Silvina SANCHO, Autor; María Georgina VERÓN, Autor Editorial : Universidad Nacional de Salta (Salta - Argentina) Número de páginas : 70 p Il. : 30 cm Nota general : Director: Ing. GONZÁLEZ, Rolando J. Co-Directora: Dra. DRAGO, Silvina R. Idioma : Español (spa)   Clasificación : Tesis:Licenciatura en Nutrición Palabras clave : Maíz  Frijol  Vigna  unguiculata  Extrusión  Composición  química  Digestibilidad  Puntaje  químico  Valor  nutritivo  Producto  expandido Clasificación: 640.772 Tesis de Licenciatura   Composición química y disponibilidad de nutrientes de una mezcla de maíz-frijol texturizados y precocidos por extrusión [texto impreso] / María Silvina SANCHO, Autor; María Georgina VERÓN, Autor . - Salta (Av. Bolivia 5150, 4400, Argentina) : Universidad Nacional de Salta, [s.d.] . - 70 p : 30 cm. Director: Ing. GONZÁLEZ, Rolando J. Co-Directora: Dra. DRAGO, Silvina R. Idioma : Español (spa)   Clasificación : Tesis:Licenciatura en Nutrición Palabras clave : Maíz  Frijol  Vigna  unguiculata  Extrusión  Composición  química  Digestibilidad  Puntaje  químico  Valor  nutritivo  Producto  expandido Clasificación: 640.772 Tesis de Licenciatura

Ejemplares

Inventario	CODIGO	Tipo de medio	Ubicación	Sección	Estado
1619	640.772 ; S211c	Tesis	Bib. Salud	Tesis	SALA
1620	640.772 ; S211c	Tesis	Bib. Salud	Tesis	Disponible
1621	640.772 ; S211c	Tesis	Bib. Salud	Tesis	Disponible