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Duración de la lactancia materna en poblaciones con asistencia alimentaria y sin ella / Silvia Maria André

Público ISBD Título : Duración de la lactancia materna en poblaciones con asistencia alimentaria y sin ella Tipo de documento : texto impreso Autores : Silvia Maria André, Autor Editorial : Universidad Nacional de Salta (Salta - Argentina) Fecha de publicación : 1981 Número de páginas : 75 p Nota general : Director: Dr. Cecilio Morón Asesora: Lic. Patricia Moreno Idioma : Español (spa)   Clasificación : Tesis Tesis:Licenciatura en Nutrición Palabras clave : lactancia  materna  duración  poblaciones  con  o  sin  asistencia  alimentaria Clasificación: 640.772 Tesis de Licenciatura   Duración de la lactancia materna en poblaciones con asistencia alimentaria y sin ella [texto impreso] / Silvia Maria André, Autor . - Salta (Av. Bolivia 5150, 4400, Argentina) : Universidad Nacional de Salta, 1981 . - 75 p. Director: Dr. Cecilio Morón Asesora: Lic. Patricia Moreno Idioma : Español (spa)   Clasificación : Tesis Tesis:Licenciatura en Nutrición Palabras clave : lactancia  materna  duración  poblaciones  con  o  sin  asistencia  alimentaria Clasificación: 640.772 Tesis de Licenciatura

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Inventario	CODIGO	Tipo de medio	Ubicación	Sección	Estado
1034	640.772 ; A555	Tesis	Bib. Salud	Tesis	SALA
1035	640.772 ; A555	Tesis	Bib. Salud	Tesis	Disponible
1036	640.772 ; A555	Tesis	Bib. Salud	Tesis	Disponible

Elaboración y evaluación sensorial de cerveza artesanal, apta para celíacos a base de trigo sarraceno y granos andinos. / Natalia SHAM FARFÁN 

Público ISBD Título : Elaboración y evaluación sensorial de cerveza artesanal, apta para celíacos a base de trigo sarraceno y granos andinos. Tipo de documento : texto impreso Autores : Natalia SHAM FARFÁN, Autor Editorial : Universidad Nacional de Salta (Salta - Argentina) Fecha de publicación : 2.023 Número de páginas : 97 p Il. : 30 cm Nota general : Directora: Dra. CURTI, Carolina Idioma : Español (spa)   Clasificación : Tesis:Licenciatura en Nutrición Palabras clave : cerveza  artesanal,  quinoa,  amaranto,  trigo  sarraceno,  sin  TACC. Clasificación: 640.772 Tesis de Licenciatura     En línea : Digital Elaboración y evaluación sensorial de cerveza artesanal, apta para celíacos a base de trigo sarraceno y granos andinos. [texto impreso] / Natalia SHAM FARFÁN, Autor . - Salta (Av. Bolivia 5150, 4400, Argentina) : Universidad Nacional de Salta, 2.023 . - 97 p : 30 cm. Directora: Dra. CURTI, Carolina Idioma : Español (spa)   Clasificación : Tesis:Licenciatura en Nutrición Palabras clave : cerveza  artesanal,  quinoa,  amaranto,  trigo  sarraceno,  sin  TACC. Clasificación: 640.772 Tesis de Licenciatura     En línea : Digital

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Inventario	CODIGO	Tipo de medio	Ubicación	Sección	Estado
T2990	640.772 ; S524	Tesis	Bib. Salud	Tesis	SALA
T2991	640.772 ; S524	Tesis	Bib. Salud	Tesis	Disponible

Evaluación de las condiciones de abastecimiento, elaboración y distribución de preparaciones sin TACC en locales gastronómicos habilitados en Salta-Capital, año 2.023 / Mercedes ESCUDERO MERELLO

Público ISBD Título : Evaluación de las condiciones de abastecimiento, elaboración y distribución de preparaciones sin TACC en locales gastronómicos habilitados en Salta-Capital, año 2.023 Tipo de documento : texto impreso Autores : Mercedes ESCUDERO MERELLO, Autor Editorial : Universidad Nacional de Salta (Salta - Argentina) Fecha de publicación : 2.024 Número de páginas : 73 p Il. : 30 cm Nota general : Director: Lic. DELLA FONTANA, Darío Co-Director: Lic. VILLALVA, Fernando Josué Idioma : (es)   Clasificación : Tesis:Licenciatura en Nutrición Palabras clave : Enfermedad  celíaca,  preparaciones  sin  TACC,  BPM,  contaminación  cruzada,  alimentos  libres  de  gluten. Clasificación: 640.772 Tesis de Licenciatura   Evaluación de las condiciones de abastecimiento, elaboración y distribución de preparaciones sin TACC en locales gastronómicos habilitados en Salta-Capital, año 2.023 [texto impreso] / Mercedes ESCUDERO MERELLO, Autor . - Salta (Av. Bolivia 5150, 4400, Argentina) : Universidad Nacional de Salta, 2.024 . - 73 p : 30 cm. Director: Lic. DELLA FONTANA, Darío Co-Director: Lic. VILLALVA, Fernando Josué Idioma : (es)   Clasificación : Tesis:Licenciatura en Nutrición Palabras clave : Enfermedad  celíaca,  preparaciones  sin  TACC,  BPM,  contaminación  cruzada,  alimentos  libres  de  gluten. Clasificación: 640.772 Tesis de Licenciatura

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Inventario	CODIGO	Tipo de medio	Ubicación	Sección	Estado
T3037	640.772 ; E74	Tesis	Bib. Salud	Tesis	SALA

Formulación de pan sin TACC con harina de algarroba negra, adicionado con goma xántica y concentrado protéico de suero lácteo: calidad fisicoquímica y sensorial / Ana Gabriela TORRELIO MARTOS

Público ISBD Título : Formulación de pan sin TACC con harina de algarroba negra, adicionado con goma xántica y concentrado protéico de suero lácteo: calidad fisicoquímica y sensorial Tipo de documento : texto impreso Autores : Ana Gabriela TORRELIO MARTOS, Autor Editorial : Universidad Nacional de Salta (Salta - Argentina) Fecha de publicación : 2015 Número de páginas : 117 p Il. : 30 cm Nota general : Directora: Dra. LÓPEZ, Estela Patricia. Co-Directora: Lic. MARGALEF, María Isabel Idioma : Español (spa)   Clasificación : Tesis:Licenciatura en Nutrición Palabras clave : Harina  de  algarroba  negra  Pan  sin  TACC  Goma  xántica  Concentrado  de  proteínas  de  suero  lácteo  Calidad  tecnológica  Calidad  sensorial Clasificación: 640.772 Tesis de Licenciatura   Formulación de pan sin TACC con harina de algarroba negra, adicionado con goma xántica y concentrado protéico de suero lácteo: calidad fisicoquímica y sensorial [texto impreso] / Ana Gabriela TORRELIO MARTOS, Autor . - Salta (Av. Bolivia 5150, 4400, Argentina) : Universidad Nacional de Salta, 2015 . - 117 p : 30 cm. Directora: Dra. LÓPEZ, Estela Patricia. Co-Directora: Lic. MARGALEF, María Isabel Idioma : Español (spa)   Clasificación : Tesis:Licenciatura en Nutrición Palabras clave : Harina  de  algarroba  negra  Pan  sin  TACC  Goma  xántica  Concentrado  de  proteínas  de  suero  lácteo  Calidad  tecnológica  Calidad  sensorial Clasificación: 640.772 Tesis de Licenciatura

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Inventario	CODIGO	Tipo de medio	Ubicación	Sección	Estado
2629	640.772 ; T689	Tesis	Bib. Salud	Tesis	SALA
2630	640.772 ; T689	Tesis	Bib. Salud	Tesis	Disponible

Normas para el funcionamiento de servicios de alimentación de Hospitales y Estaciones Sanitarias de la provincia de Salta que no cuentan con Nutricionista / Lucrecia Ester DEL CARLO

Público ISBD Título : Normas para el funcionamiento de servicios de alimentación de Hospitales y Estaciones Sanitarias de la provincia de Salta que no cuentan con Nutricionista Tipo de documento : texto impreso Autores : Lucrecia Ester DEL CARLO, Autor Editorial : Universidad Nacional de Salta (Salta - Argentina) Fecha de publicación : 1979 Número de páginas : 178 p Il. : 30 cm Nota general : Asesora: Nut. MORENO de ALONSO, Patricia C. Revisora: Nut. YAZLLE, Berta Revisora: Dra. YARAD, Constantina Silvia Idioma : Español (spa)   Clasificación : Tesis:Licenciatura en Nutrición Palabras clave : Servicios  de  alimentación  Normas  para  el  funcionamiento  Hospitales  Estaciones  sanitarias  Sin  Nutricionista  Salta Clasificación: 640.772 Tesis de Licenciatura   Normas para el funcionamiento de servicios de alimentación de Hospitales y Estaciones Sanitarias de la provincia de Salta que no cuentan con Nutricionista [texto impreso] / Lucrecia Ester DEL CARLO, Autor . - Salta (Av. Bolivia 5150, 4400, Argentina) : Universidad Nacional de Salta, 1979 . - 178 p : 30 cm. Asesora: Nut. MORENO de ALONSO, Patricia C. Revisora: Nut. YAZLLE, Berta Revisora: Dra. YARAD, Constantina Silvia Idioma : Español (spa)   Clasificación : Tesis:Licenciatura en Nutrición Palabras clave : Servicios  de  alimentación  Normas  para  el  funcionamiento  Hospitales  Estaciones  sanitarias  Sin  Nutricionista  Salta Clasificación: 640.772 Tesis de Licenciatura

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Inventario	CODIGO	Tipo de medio	Ubicación	Sección	Estado
1012	640.772 ; D345	Tesis	Bib. Salud	Tesis	Disponible
1013	640.772 ; D345	Tesis	Bib. Salud	Tesis	Disponible
1014	640.772 ; D345	Tesis	Bib. Salud	Tesis	Disponible