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Elaboración y evaluación sensorial de productos de panificación con propiedades funcionales / Gisela Vanesa ALVARADO
Título : Elaboración y evaluación sensorial de productos de panificación con propiedades funcionales Tipo de documento : texto impreso Autores : Gisela Vanesa ALVARADO, Autor; Carla Mariana SÁNCHEZ, Autor Editorial : Universidad Nacional de Salta (Salta - Argentina) Fecha de publicación : 2009 Número de páginas : 118 p Il. : 30 cm Nota general : Directora: Lic. GONZÁLEZ, Lelia
Co-Directora: Lic. JURY, Ana MaríaIdioma : Español (spa) Clasificación : Tesis:Licenciatura en Nutrición Palabras clave : Lino-aceite de canola-aceite de girasol de alto oleico Productos de panificación Estandarización Evaluación sensorial Clasificación: 640.772 Tesis de Licenciatura Elaboración y evaluación sensorial de productos de panificación con propiedades funcionales [texto impreso] / Gisela Vanesa ALVARADO, Autor; Carla Mariana SÁNCHEZ, Autor . - Salta (Av. Bolivia 5150, 4400, Argentina) : Universidad Nacional de Salta, 2009 . - 118 p : 30 cm.
Directora: Lic. GONZÁLEZ, Lelia
Co-Directora: Lic. JURY, Ana María
Idioma : Español (spa)
Clasificación : Tesis:Licenciatura en Nutrición Palabras clave : Lino-aceite de canola-aceite de girasol de alto oleico Productos de panificación Estandarización Evaluación sensorial Clasificación: 640.772 Tesis de Licenciatura Ejemplares
Inventario CODIGO Tipo de medio Ubicación Sección Estado 2141 640.772 ; A473 Tesis Bib. Salud Tesis Disponible 2142 640.772 ; A473 Tesis Bib. Salud Tesis Disponible Formulación de bebidas de alto valor nutritivo en base a extrusado maíz-soja (70:30) / Elsa del Carmen CASTRO BAZÁN
Título : Formulación de bebidas de alto valor nutritivo en base a extrusado maíz-soja (70:30) Tipo de documento : texto impreso Autores : Elsa del Carmen CASTRO BAZÁN, Autor Editorial : Universidad Nacional de Salta (Salta - Argentina) Fecha de publicación : 1986 Número de páginas : 82 p Il. : 30 cm Nota general : Asesora: Ing. MORÓN JIMÉNEZ, María Joaquina
Revisora: Lic. MARGALEF de SOLÁ, María Isabel
Revisora: Lic. PASSAMAI de ZEITUNE, María I.
Idioma : Español (spa) Clasificación : Tesis:Licenciatura en Nutrición Palabras clave : Bebidas de alto valor nutritivo Extrusado maíz-soja(70:30) Clasificación: 640.772 Tesis de Licenciatura Formulación de bebidas de alto valor nutritivo en base a extrusado maíz-soja (70:30) [texto impreso] / Elsa del Carmen CASTRO BAZÁN, Autor . - Salta (Av. Bolivia 5150, 4400, Argentina) : Universidad Nacional de Salta, 1986 . - 82 p : 30 cm.
Asesora: Ing. MORÓN JIMÉNEZ, María Joaquina
Revisora: Lic. MARGALEF de SOLÁ, María Isabel
Revisora: Lic. PASSAMAI de ZEITUNE, María I.
Idioma : Español (spa)
Clasificación : Tesis:Licenciatura en Nutrición Palabras clave : Bebidas de alto valor nutritivo Extrusado maíz-soja(70:30) Clasificación: 640.772 Tesis de Licenciatura Ejemplares
Inventario CODIGO Tipo de medio Ubicación Sección Estado 2075 640.772 ; C355 Tesis Bib. Salud Tesis Disponible 2195 640.772 ; C355 Tesis Bib. Salud Tesis Disponible Formulación de una bebida dietética a base de pulpa de arándano (Vaccinium corymbosum L.) con alto contenido en fibra / Jimena Cecilia ALCOCER
Título : Formulación de una bebida dietética a base de pulpa de arándano (Vaccinium corymbosum L.) con alto contenido en fibra Tipo de documento : texto impreso Autores : Jimena Cecilia ALCOCER, Autor Editorial : Universidad Nacional de Salta (Salta - Argentina) Fecha de publicación : 2018 Número de páginas : 130 p Il. : 30 cm Nota general : Directora: Mgs. RAMÓN, Adriana Noemí.
Co-Directora: Lic. PAZ, Noelia FernandaIdioma : Español (spa) Clasificación : Tesis:Licenciatura en Nutrición Palabras clave : Arándano Fibra dietaria Goma arábiga Alto contenido Glicósidos de esteviol Clasificación: 640.772 Tesis de Licenciatura Formulación de una bebida dietética a base de pulpa de arándano (Vaccinium corymbosum L.) con alto contenido en fibra [texto impreso] / Jimena Cecilia ALCOCER, Autor . - Salta (Av. Bolivia 5150, 4400, Argentina) : Universidad Nacional de Salta, 2018 . - 130 p : 30 cm.
Directora: Mgs. RAMÓN, Adriana Noemí.
Co-Directora: Lic. PAZ, Noelia Fernanda
Idioma : Español (spa)
Clasificación : Tesis:Licenciatura en Nutrición Palabras clave : Arándano Fibra dietaria Goma arábiga Alto contenido Glicósidos de esteviol Clasificación: 640.772 Tesis de Licenciatura Ejemplares
Inventario CODIGO Tipo de medio Ubicación Sección Estado T2785 640.772 ; A354 Tesis Bib. Salud Tesis SALA T2786 640.772 ; A354 Tesis Bib. Salud Tesis Disponible Intercambio de gases deteriorados (00030) durante el uso de la cánula nasal de alto flujo en los pacientes hospitalizados en los Servicios Críticos del Hospital San Bernardo Salta Capital, año 2.024 / Flavia Soledad RIVERO
Título : Intercambio de gases deteriorados (00030) durante el uso de la cánula nasal de alto flujo en los pacientes hospitalizados en los Servicios Críticos del Hospital San Bernardo Salta Capital, año 2.024 Tipo de documento : texto impreso Autores : Flavia Soledad RIVERO, Autor; Laura Cecilia SORIA, Autor Editorial : Universidad Nacional de Salta (Salta - Argentina) Fecha de publicación : 2.024 Número de páginas : 103 p Il. : 30 cm Nota general : Director: Lic. TEJERINA, José
Co-Directora: Lic. FARFÁN, AngélicaIdioma : (es) Clasificación : Tesis:Licenciatura en Enfermeria Palabras clave : Intercambio de gases deteriorado, cánula nasal de alto flujo, factores relacionados, características definitorias, diagnóstico enfermero. Clasificación: 640.772 Tesis de Licenciatura Intercambio de gases deteriorados (00030) durante el uso de la cánula nasal de alto flujo en los pacientes hospitalizados en los Servicios Críticos del Hospital San Bernardo Salta Capital, año 2.024 [texto impreso] / Flavia Soledad RIVERO, Autor; Laura Cecilia SORIA, Autor . - Salta (Av. Bolivia 5150, 4400, Argentina) : Universidad Nacional de Salta, 2.024 . - 103 p : 30 cm.
Director: Lic. TEJERINA, José
Co-Directora: Lic. FARFÁN, Angélica
Idioma : (es)
Clasificación : Tesis:Licenciatura en Enfermeria Palabras clave : Intercambio de gases deteriorado, cánula nasal de alto flujo, factores relacionados, características definitorias, diagnóstico enfermero. Clasificación: 640.772 Tesis de Licenciatura Ejemplares
Inventario CODIGO Tipo de medio Ubicación Sección Estado T3031 640.772 ; R621 Tesis Bib. Salud Tesis SALA T3032 640.772 ; R621 Tesis Bib. Salud Tesis En préstamo hasta 14/02/2025 Perfil bio-socio-demográfico de madres con productos de la concepción de alto y bajo peso al nacer / Verónica Cristina SINGH
Título : Perfil bio-socio-demográfico de madres con productos de la concepción de alto y bajo peso al nacer Tipo de documento : texto impreso Autores : Verónica Cristina SINGH, Autor Editorial : Universidad Nacional de Salta (Salta - Argentina) Fecha de publicación : 2009 Número de páginas : 147 p Il. : 30 cm Nota general : Directora: Lic. COUCEIRO de CADENA, Mónica Idioma : Español (spa) Clasificación : Tesis:Licenciatura en Nutrición Palabras clave : Alto peso al nacer Bajo peso al nacer Características maternas Clasificación: 640.772 Tesis de Licenciatura Perfil bio-socio-demográfico de madres con productos de la concepción de alto y bajo peso al nacer [texto impreso] / Verónica Cristina SINGH, Autor . - Salta (Av. Bolivia 5150, 4400, Argentina) : Universidad Nacional de Salta, 2009 . - 147 p : 30 cm.
Directora: Lic. COUCEIRO de CADENA, Mónica
Idioma : Español (spa)
Clasificación : Tesis:Licenciatura en Nutrición Palabras clave : Alto peso al nacer Bajo peso al nacer Características maternas Clasificación: 640.772 Tesis de Licenciatura Ejemplares
Inventario CODIGO Tipo de medio Ubicación Sección Estado 2137 640.772 ; S617 Tesis Bib. Salud Tesis Disponible