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Composición química de la carne vacuna sometida a diferentes tratamientos térmicos / María Florencia del Carmen BORELLI
Título : Composición química de la carne vacuna sometida a diferentes tratamientos térmicos Tipo de documento : texto impreso Autores : María Florencia del Carmen BORELLI, Autor Editorial : Universidad Nacional de Salta (Salta - Argentina) Fecha de publicación : 1989 Número de páginas : 75 p Il. : 30 cm Nota general : Asesora: Ing. MORÓN JIMÉNEZ, María Joaquina
Revisora: Dietista CHÁVEZ, Silvia InésIdioma : Español (spa) Clasificación : Tesis:Licenciatura en Nutrición Palabras clave : Carne vacuna Composición química Carne sometida a diferentes tratamientos térmicos Clasificación: 640.772 Tesis de Licenciatura
Asesora: Ing. MORÓN JIMÉNEZ, María Joaquina
Revisora: Dietista CHÁVEZ, Silvia Inés
Idioma : Español (spa)
Clasificación : Tesis:Licenciatura en Nutrición Palabras clave : Carne vacuna Composición química Carne sometida a diferentes tratamientos térmicos Clasificación: 640.772 Tesis de Licenciatura Ejemplares
Inventario CODIGO Tipo de medio Ubicación Sección Estado 2014 640.772 ; B731 Tesis Bib. Salud Tesis Disponible
Título : Consumo de verduras y/o hortalizas en familias de diferentes estratos socioeconómicos de la ciudad de Salta Capital Tipo de documento : texto impreso Autores : Marcela Beatríz MARTÍNEZ BUSTOS, Autor Editorial : Universidad Nacional de Salta (Salta - Argentina) Fecha de publicación : 1990 Número de páginas : 128 p Il. : 30 cm Nota general : Asesora: Lic. PIÚ de MARTÍN, Cecilia.
Revisora: Est. ROMERO, Gladis María.Idioma : Español (spa) Clasificación : Tesis:Licenciatura en Nutrición Palabras clave : Verduras Hortalizas Consumo Familias Diferentes estratos socioeconómicos Clasificación: 640.772 Tesis de Licenciatura
Asesora: Lic. PIÚ de MARTÍN, Cecilia.
Revisora: Est. ROMERO, Gladis María.
Idioma : Español (spa)
Clasificación : Tesis:Licenciatura en Nutrición Palabras clave : Verduras Hortalizas Consumo Familias Diferentes estratos socioeconómicos Clasificación: 640.772 Tesis de Licenciatura Ejemplares
Inventario CODIGO Tipo de medio Ubicación Sección Estado 2023 640.772 ; M385 Tesis Bib. Salud Tesis SALA
Título : Efectos de diferentes dosis de fibra de origen cítrico en el tratamiento de pacientes constipados Tipo de documento : texto impreso Autores : Ana Cecilia CALIZAYA, Autor Editorial : Universidad Nacional de Salta (Salta - Argentina) Fecha de publicación : 2002 Número de páginas : 89 p Il. : 30 cm Nota general : Asesora: Lic. MARGALEF, María Isabel
Revisor: Dr. CUNEO, Carlos Alberto
Revisora: Dra. MOLINA de RASPI, Emma A.Idioma : Español (spa) Clasificación : Tesis:Licenciatura en Nutrición Palabras clave : Fibra de orígen cítrico Efecto de diferentes dosis Tratamiento Pacientes constipados Clasificación: 640.772 Tesis de Licenciatura
Asesora: Lic. MARGALEF, María Isabel
Revisor: Dr. CUNEO, Carlos Alberto
Revisora: Dra. MOLINA de RASPI, Emma A.
Idioma : Español (spa)
Clasificación : Tesis:Licenciatura en Nutrición Palabras clave : Fibra de orígen cítrico Efecto de diferentes dosis Tratamiento Pacientes constipados Clasificación: 640.772 Tesis de Licenciatura Ejemplares
Inventario CODIGO Tipo de medio Ubicación Sección Estado 1379 640.772 ; C153 Tesis Bib. Salud Tesis Disponible
Título : Estudio bioquímico y nutricional en pescados de diferentes especies de la cuenca fluvial de la Provincia de Salta Tipo de documento : texto impreso Autores : Silvia Mónica ROYO FERNÁNDEZ, Autor Editorial : Universidad Nacional de Salta (Salta - Argentina) Número de páginas : 45 p Il. : 30 cm Nota general : Asesora: Ing. MORÓN JIMÉNEZ, M. Joaquina.
Revisora: Bioq. PÉREZ, María Cristina.
Revisora: Lic. MARGALEF de SOLÁ, María IsabelIdioma : Español (spa) Clasificación : Tesis:Licenciatura en Nutrición Palabras clave : Pescados Diferentes especies Estudio bioquímico Estudio nutricional Cuenca fluvial Salta Clasificación: 640.772 Tesis de Licenciatura Nota de contenido : DONACIÓN: Ing. MORÓN JIMÉNEZ, M. Joaquina: Ej.1 Inv. Nº 1149 y
Ej. 2 Inv. Nº 2005Estudio bioquímico y nutricional en pescados de diferentes especies de la cuenca fluvial de la Provincia de Salta [texto impreso] / Silvia Mónica ROYO FERNÁNDEZ, Autor . - Salta (Av. Bolivia 5150, 4400, Argentina) : Universidad Nacional de Salta, [s.d.] . - 45 p : 30 cm.
Asesora: Ing. MORÓN JIMÉNEZ, M. Joaquina.
Revisora: Bioq. PÉREZ, María Cristina.
Revisora: Lic. MARGALEF de SOLÁ, María Isabel
Idioma : Español (spa)
Clasificación : Tesis:Licenciatura en Nutrición Palabras clave : Pescados Diferentes especies Estudio bioquímico Estudio nutricional Cuenca fluvial Salta Clasificación: 640.772 Tesis de Licenciatura Nota de contenido : DONACIÓN: Ing. MORÓN JIMÉNEZ, M. Joaquina: Ej.1 Inv. Nº 1149 y
Ej. 2 Inv. Nº 2005Ejemplares
Inventario CODIGO Tipo de medio Ubicación Sección Estado 2005 640.772 ; R892 Tesis Bib. Salud Tesis Disponible 1149 640.772 ; R892 Tesis Bib. Salud Tesis SALA
Título : Estudio de la composición química de la carne de pollo descongelada por diferentes métodos y tratada térmicamente Tipo de documento : texto impreso Autores : Carmen Rosa PADILLA, Autor Editorial : Universidad Nacional de Salta (Salta - Argentina) Fecha de publicación : 1997 Número de páginas : 84 p Il. : 30 cm Nota general : Asesora: Ing. MORÓN JIMÉNEZ, M. Joaquina.
Revisora: Lic. MARGALEF, María Isabel.Idioma : Español (spa) Clasificación : Tesis:Licenciatura en Nutrición Palabras clave : Carne de pollo Composición química Diferentes métodos para descongelar Tratada térmicamente Clasificación: 640.772 Tesis de Licenciatura
Asesora: Ing. MORÓN JIMÉNEZ, M. Joaquina.
Revisora: Lic. MARGALEF, María Isabel.
Idioma : Español (spa)
Clasificación : Tesis:Licenciatura en Nutrición Palabras clave : Carne de pollo Composición química Diferentes métodos para descongelar Tratada térmicamente Clasificación: 640.772 Tesis de Licenciatura Ejemplares
Inventario CODIGO Tipo de medio Ubicación Sección Estado 1261 640.772 ; P123 Tesis Bib. Salud Tesis SALA 1262 640.772 ; P123 Tesis Bib. Salud Tesis Disponible
Título : Estudios químicos y nutricionales de diferentes variedades de lentejas (LENS ESCULENTA) de la Provincia de Salta Tipo de documento : texto impreso Autores : María Isabel PÉREZ, Autor Editorial : Universidad Nacional de Salta (Salta - Argentina) Fecha de publicación : 1987 Número de páginas : 72 p Il. : 30 cm Nota general : Asesora: Ing. Agron. MORÓN JIMÉNEZ, M. Joaquina.
Revisora: Bioq. CINTIONI, Alicia Enriqueta.
Revisora: Lic. TÓFFOLI, Susana Lucía.
Idioma : Español (spa) Clasificación : Tesis:Licenciatura en Nutrición Palabras clave : Lentejas Diferentes variedades (LENS ESCULENTA) Estudios químicos y nutricionales Provincia de Salta Clasificación: 640.772 Tesis de Licenciatura
Asesora: Ing. Agron. MORÓN JIMÉNEZ, M. Joaquina.
Revisora: Bioq. CINTIONI, Alicia Enriqueta.
Revisora: Lic. TÓFFOLI, Susana Lucía.
Idioma : Español (spa)
Clasificación : Tesis:Licenciatura en Nutrición Palabras clave : Lentejas Diferentes variedades (LENS ESCULENTA) Estudios químicos y nutricionales Provincia de Salta Clasificación: 640.772 Tesis de Licenciatura Ejemplares
Inventario CODIGO Tipo de medio Ubicación Sección Estado 1159 640.772 ; P437 Tesis Bib. Salud Tesis SALA
Título : Perfil morfológico y metabólico en estudiantes universitarios con diferentes niveles de actividad física, Universidad de Córdoba, España Tipo de documento : texto impreso Autores : Juan M. FERNÁNDEZ, Autor Editorial : Universidad Nacional de Salta (Salta - Argentina) Fecha de publicación : 2003 Número de páginas : 151 p Il. : 30 cm Nota general : Asesor: LANCHO ALONSO, José Luis
Revisor: Lic. PASSAMAI de ZEITUNE, María I.
Revisor: Lic. COUCEIRO de CADENA, MónicaIdioma : Español (spa) Clasificación : Tesis:Licenciatura en Nutrición Palabras clave : Estudiantes universitarios Diferentes niveles de actividad física Perfil morfológico y metabólico Universidad de Córdoba, España Clasificación: 640.772 Tesis de Licenciatura
Asesor: LANCHO ALONSO, José Luis
Revisor: Lic. PASSAMAI de ZEITUNE, María I.
Revisor: Lic. COUCEIRO de CADENA, Mónica
Idioma : Español (spa)
Clasificación : Tesis:Licenciatura en Nutrición Palabras clave : Estudiantes universitarios Diferentes niveles de actividad física Perfil morfológico y metabólico Universidad de Córdoba, España Clasificación: 640.772 Tesis de Licenciatura Ejemplares
Inventario CODIGO Tipo de medio Ubicación Sección Estado 1442 640.772 ; F363p Tesis Bib. Salud Tesis Disponible
