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Aspectos clínicos, antropométricos y compulsión glucídica en mujeres perimenopáusicas de la Universidad Nacional de Salta, 2.016 / Sabrina CASTREJE
Título : Aspectos clínicos, antropométricos y compulsión glucídica en mujeres perimenopáusicas de la Universidad Nacional de Salta, 2.016 Tipo de documento : texto impreso Autores : Sabrina CASTREJE, Autor; Alejandra ROTH, Autor Editorial : Universidad Nacional de Salta (Salta - Argentina) Fecha de publicación : 2016 Número de páginas : 100 p Il. : 30 cm Nota general : Directora: Lic. en Nutrición: CRAVERO B., Andrea P. Idioma : Español (spa) Clasificación : Tesis:Licenciatura en Nutrición Palabras clave : Perimenopausia Sofocos Depresión Ansiedad Irritabilidad Insomnio Estado nutricional y compulsión glucídica Clasificación: 640.772 Tesis de Licenciatura Aspectos clínicos, antropométricos y compulsión glucídica en mujeres perimenopáusicas de la Universidad Nacional de Salta, 2.016 [texto impreso] / Sabrina CASTREJE, Autor; Alejandra ROTH, Autor . - Salta (Av. Bolivia 5150, 4400, Argentina) : Universidad Nacional de Salta, 2016 . - 100 p : 30 cm.
Directora: Lic. en Nutrición: CRAVERO B., Andrea P.
Idioma : Español (spa)
Clasificación : Tesis:Licenciatura en Nutrición Palabras clave : Perimenopausia Sofocos Depresión Ansiedad Irritabilidad Insomnio Estado nutricional y compulsión glucídica Clasificación: 640.772 Tesis de Licenciatura Ejemplares
Inventario CODIGO Tipo de medio Ubicación Sección Estado 2714 640.772 ; C355 Tesis Bib. Salud Tesis SALA 2715 640.772 ; C355 Tesis Bib. Salud Tesis Disponible 2716 640.772 ; C355 Tesis Bib. Salud Tesis Disponible Atención de enfermería en complicaciones de punción de vena subclavia / Ernesto Antonio SANGUEDOLCE
Título : Atención de enfermería en complicaciones de punción de vena subclavia Tipo de documento : texto impreso Autores : Ernesto Antonio SANGUEDOLCE, Autor Editorial : Universidad Nacional de Salta (Salta - Argentina) Fecha de publicación : 1995 Número de páginas : 114 p Il. : 30 cm Nota general : Asesora: Lic. HENNESSY de SALIM, Bárbara.
Revisora: Lic. WACSMAN de ECHENIQUE, RaquelIdioma : Español (spa) Clasificación : Tesis:Licenciatura en Nutrición Palabras clave : Vena subclavia Complicaciones Punción Atención de enfermería Clasificación: 610.72 Licenciatura en Enfermería Atención de enfermería en complicaciones de punción de vena subclavia [texto impreso] / Ernesto Antonio SANGUEDOLCE, Autor . - Salta (Av. Bolivia 5150, 4400, Argentina) : Universidad Nacional de Salta, 1995 . - 114 p : 30 cm.
Asesora: Lic. HENNESSY de SALIM, Bárbara.
Revisora: Lic. WACSMAN de ECHENIQUE, Raquel
Idioma : Español (spa)
Clasificación : Tesis:Licenciatura en Nutrición Palabras clave : Vena subclavia Complicaciones Punción Atención de enfermería Clasificación: 610.72 Licenciatura en Enfermería Ejemplares
Inventario CODIGO Tipo de medio Ubicación Sección Estado 1207 610.72 ; S225 Tesis Bib. Salud Tesis SALA Auditoría de calidad en comedores escolares del plan provincial de nutrición y protección integral del escolar Provincia de Salta año 2009 / Liliana Daniela CADENA
Título : Auditoría de calidad en comedores escolares del plan provincial de nutrición y protección integral del escolar Provincia de Salta año 2009 Tipo de documento : texto impreso Autores : Liliana Daniela CADENA, Autor; Héctor Patricio MAYO, Autor Editorial : Universidad Nacional de Salta (Salta - Argentina) Fecha de publicación : 2009 Número de páginas : 274 p Il. : 30 cm Nota general : Directora: Lic. MAYORGA, Meri Idioma : Español (spa) Clasificación : Tesis:Licenciatura en Nutrición Palabras clave : Comedor escolar Auditoría Calidad Clasificación: 640.772 Tesis de Licenciatura Auditoría de calidad en comedores escolares del plan provincial de nutrición y protección integral del escolar Provincia de Salta año 2009 [texto impreso] / Liliana Daniela CADENA, Autor; Héctor Patricio MAYO, Autor . - Salta (Av. Bolivia 5150, 4400, Argentina) : Universidad Nacional de Salta, 2009 . - 274 p : 30 cm.
Directora: Lic. MAYORGA, Meri
Idioma : Español (spa)
Clasificación : Tesis:Licenciatura en Nutrición Palabras clave : Comedor escolar Auditoría Calidad Clasificación: 640.772 Tesis de Licenciatura Ejemplares
Inventario CODIGO Tipo de medio Ubicación Sección Estado 2154 640.772 ; C122 Tesis Bib. Salud Tesis Disponible 2155 640.772 ; C122 Tesis Bib. Salud Tesis Disponible 2156 640.772 ; C122 Tesis Bib. Salud Tesis Disponible Autopercepción de calidad de vida de los enfermos celíacos, Salta Capital / María Liliana FERNÁNDEZ
Título : Autopercepción de calidad de vida de los enfermos celíacos, Salta Capital Tipo de documento : texto impreso Autores : María Liliana FERNÁNDEZ, Autor; Graciela Elizabet VIDELA, Autor Editorial : Universidad Nacional de Salta (Salta - Argentina) Fecha de publicación : 2009 Número de páginas : 235 p Il. : 30 cm Nota general : Directora: Mgst. SACCHI de VAN DAM, Mónica
Co-Directora: Lic. VILLAGRÁN, Eugenia MaríaIdioma : Español (spa) Clasificación : Tesis:Licenciatura en Nutrición Palabras clave : Autopercepción Calidad de vida Enfermedad celíaca Clasificación: 640.772 Tesis de Licenciatura Autopercepción de calidad de vida de los enfermos celíacos, Salta Capital [texto impreso] / María Liliana FERNÁNDEZ, Autor; Graciela Elizabet VIDELA, Autor . - Salta (Av. Bolivia 5150, 4400, Argentina) : Universidad Nacional de Salta, 2009 . - 235 p : 30 cm.
Directora: Mgst. SACCHI de VAN DAM, Mónica
Co-Directora: Lic. VILLAGRÁN, Eugenia María
Idioma : Español (spa)
Clasificación : Tesis:Licenciatura en Nutrición Palabras clave : Autopercepción Calidad de vida Enfermedad celíaca Clasificación: 640.772 Tesis de Licenciatura Ejemplares
Inventario CODIGO Tipo de medio Ubicación Sección Estado 2143 640.772 ; F363 Tesis Bib. Salud Tesis Disponible 2144 640.772 ; F363 Tesis Bib. Salud Tesis Disponible Autopercepción de la imagen corporal de embarazadas y su relación con la conducta alimentaria, estado nutricional y la ganancia de peso gestacional, consultorios privados de ginecología y obstetricia, Salta Capital, año 2019 / María Belén ARENAS
Título : Autopercepción de la imagen corporal de embarazadas y su relación con la conducta alimentaria, estado nutricional y la ganancia de peso gestacional, consultorios privados de ginecología y obstetricia, Salta Capital, año 2019 Tipo de documento : texto impreso Autores : María Belén ARENAS, Autor; Tania Agustina SANTILLÁN, Autor Editorial : Universidad Nacional de Salta (Salta - Argentina) Fecha de publicación : 2019 Número de páginas : 128 p Il. : 30 cm Nota general : Directora: Lic. CONTRERAS, Nelly Idioma : Español (spa) Clasificación : Tesis
Tesis:Licenciatura en NutriciónPalabras clave : Gestantes Imagen corporal Autopercepción Estado nutricional Satisfacción Ganancia de peso Conducta alimentaria Clasificación: 640.772 Tesis de Licenciatura Autopercepción de la imagen corporal de embarazadas y su relación con la conducta alimentaria, estado nutricional y la ganancia de peso gestacional, consultorios privados de ginecología y obstetricia, Salta Capital, año 2019 [texto impreso] / María Belén ARENAS, Autor; Tania Agustina SANTILLÁN, Autor . - Salta (Av. Bolivia 5150, 4400, Argentina) : Universidad Nacional de Salta, 2019 . - 128 p : 30 cm.
Directora: Lic. CONTRERAS, Nelly
Idioma : Español (spa)
Clasificación : Tesis
Tesis:Licenciatura en NutriciónPalabras clave : Gestantes Imagen corporal Autopercepción Estado nutricional Satisfacción Ganancia de peso Conducta alimentaria Clasificación: 640.772 Tesis de Licenciatura Ejemplares
Inventario CODIGO Tipo de medio Ubicación Sección Estado T2862 640.772 ; A681 Tesis Bib. Salud Tesis SALA T2863 640.772 ; A681 Tesis Bib. Salud Tesis Disponible Ayudas ergogénicas nutricionales en jugadores de Hockey de primera división del Club Popeye de Salta, año 2019 / María COURREGES MEDINA
Título : Ayudas ergogénicas nutricionales en jugadores de Hockey de primera división del Club Popeye de Salta, año 2019 Tipo de documento : texto impreso Autores : María COURREGES MEDINA, Autor; Carla RIVELLA MEYER, Autor Editorial : Universidad Nacional de Salta (Salta - Argentina) Fecha de publicación : 2019 Número de páginas : 137 p Il. : 30 cm Nota general : Directora: Mgs. en Nutrición CRAVERO B., Andrea P.
Co-Directora: Lic. (Esp.) CZARNECKI COSTAS, PaulaIdioma : Español (spa) Clasificación : Tesis
Tesis:Licenciatura en NutriciónPalabras clave : Hockey Ayudas ergogénicas nutricionales Ingesta alimentaria Suplementos dietarios Clasificación: 640.772 Tesis de Licenciatura Ayudas ergogénicas nutricionales en jugadores de Hockey de primera división del Club Popeye de Salta, año 2019 [texto impreso] / María COURREGES MEDINA, Autor; Carla RIVELLA MEYER, Autor . - Salta (Av. Bolivia 5150, 4400, Argentina) : Universidad Nacional de Salta, 2019 . - 137 p : 30 cm.
Directora: Mgs. en Nutrición CRAVERO B., Andrea P.
Co-Directora: Lic. (Esp.) CZARNECKI COSTAS, Paula
Idioma : Español (spa)
Clasificación : Tesis
Tesis:Licenciatura en NutriciónPalabras clave : Hockey Ayudas ergogénicas nutricionales Ingesta alimentaria Suplementos dietarios Clasificación: 640.772 Tesis de Licenciatura Ejemplares
Inventario CODIGO Tipo de medio Ubicación Sección Estado T2866 640.772 ; C861 Tesis Bib. Salud Tesis SALA T2867 640.772 ; C861 Tesis Bib. Salud Tesis Disponible Buenas prácticas de manufactura para garantizar una alimentación segura en una Institución Educativa de la provincia de Jujuy / Carla Natalia CALAPEÑA
Título : Buenas prácticas de manufactura para garantizar una alimentación segura en una Institución Educativa de la provincia de Jujuy Tipo de documento : texto impreso Autores : Carla Natalia CALAPEÑA, Autor; Adriana Vanesa CARDOZO, Autor Editorial : Universidad Nacional de Salta (Salta - Argentina) Fecha de publicación : 2019 Número de páginas : 256 p Il. : 30 cm Nota general : Directora: Lic. en Nutrición VARGAS FERRA, Elena.
Co-Director: Lic. en Nutrición GONCALVEZ de OLIVEIRA, EnzoIdioma : Español (spa) Clasificación : Tesis
Tesis:Licenciatura en NutriciónPalabras clave : Buenas prácticas de manufactura Alimentos seguros e inocuos Servicio de alimentación Hogar Escuela Control microbiológico Manipuladores de alimentos Manual BPM Clasificación: 640.772 Tesis de Licenciatura Buenas prácticas de manufactura para garantizar una alimentación segura en una Institución Educativa de la provincia de Jujuy [texto impreso] / Carla Natalia CALAPEÑA, Autor; Adriana Vanesa CARDOZO, Autor . - Salta (Av. Bolivia 5150, 4400, Argentina) : Universidad Nacional de Salta, 2019 . - 256 p : 30 cm.
Directora: Lic. en Nutrición VARGAS FERRA, Elena.
Co-Director: Lic. en Nutrición GONCALVEZ de OLIVEIRA, Enzo
Idioma : Español (spa)
Clasificación : Tesis
Tesis:Licenciatura en NutriciónPalabras clave : Buenas prácticas de manufactura Alimentos seguros e inocuos Servicio de alimentación Hogar Escuela Control microbiológico Manipuladores de alimentos Manual BPM Clasificación: 640.772 Tesis de Licenciatura Ejemplares
Inventario CODIGO Tipo de medio Ubicación Sección Estado T2868 640.772 ; C142 Tesis Bib. Salud Tesis SALA T2869 640.772 ; C142 Tesis Bib. Salud Tesis Disponible Buenas prácticas de manufactura en un Servicio de Alimentación Hospitalario de la Ciudad de Salta / Eliana Emilce CANARIO
Título : Buenas prácticas de manufactura en un Servicio de Alimentación Hospitalario de la Ciudad de Salta Tipo de documento : texto impreso Autores : Eliana Emilce CANARIO, Autor; María Verónica LÓPEZ BUSSETTI, Autor Editorial : Universidad Nacional de Salta (Salta - Argentina) Fecha de publicación : 2012 Número de páginas : 154 p Il. : 30 cm Nota general : Directora: Lic. RAMÓN, Adriana Noemí.
Co-Directora: Lic. MAYORGA, MeriIdioma : Español (spa) Clasificación : Tesis:Licenciatura en Nutrición Palabras clave : Buenas prácticas de manufactura Servicio de alimentación hospitalario Temperatura pH Humedad relativa Manual de BPM Clasificación: 640.772 Tesis de Licenciatura Buenas prácticas de manufactura en un Servicio de Alimentación Hospitalario de la Ciudad de Salta [texto impreso] / Eliana Emilce CANARIO, Autor; María Verónica LÓPEZ BUSSETTI, Autor . - Salta (Av. Bolivia 5150, 4400, Argentina) : Universidad Nacional de Salta, 2012 . - 154 p : 30 cm.
Directora: Lic. RAMÓN, Adriana Noemí.
Co-Directora: Lic. MAYORGA, Meri
Idioma : Español (spa)
Clasificación : Tesis:Licenciatura en Nutrición Palabras clave : Buenas prácticas de manufactura Servicio de alimentación hospitalario Temperatura pH Humedad relativa Manual de BPM Clasificación: 640.772 Tesis de Licenciatura Ejemplares
Inventario CODIGO Tipo de medio Ubicación Sección Estado 2778 640.772 ; C213 Tesis Bib. Salud Tesis SALA Bulimia y anorexia nerviosa en adolescentes: la conducta alimentaria como factor predisponente / María Gabriela DORIGATO
Título : Bulimia y anorexia nerviosa en adolescentes: la conducta alimentaria como factor predisponente Tipo de documento : texto impreso Autores : María Gabriela DORIGATO, Autor Editorial : Universidad Nacional de Salta (Salta - Argentina) Fecha de publicación : 1999 Número de páginas : 110 p Il. : 30 cm Nota general : Asesora: Lic. PIU de MARTÍN, Cecilia
Revisor: Dr. ALEMAN, Alberto
Revisora: Dra. KATZ, RaquelIdioma : Español (spa) Clasificación : Tesis:Licenciatura en Nutrición Palabras clave : Bulimia Anorexia nerviosa Adolescentes Conducta alimentaria Clasificación: 640.772 Tesis de Licenciatura Bulimia y anorexia nerviosa en adolescentes: la conducta alimentaria como factor predisponente [texto impreso] / María Gabriela DORIGATO, Autor . - Salta (Av. Bolivia 5150, 4400, Argentina) : Universidad Nacional de Salta, 1999 . - 110 p : 30 cm.
Asesora: Lic. PIU de MARTÍN, Cecilia
Revisor: Dr. ALEMAN, Alberto
Revisora: Dra. KATZ, Raquel
Idioma : Español (spa)
Clasificación : Tesis:Licenciatura en Nutrición Palabras clave : Bulimia Anorexia nerviosa Adolescentes Conducta alimentaria Clasificación: 640.772 Tesis de Licenciatura Ejemplares
Inventario CODIGO Tipo de medio Ubicación Sección Estado 1292 640.772 ; D696 Tesis Bib. Salud Tesis Disponible 1320 640.772 ; D697 Tesis Bib. Salud Tesis Disponible 1321 640.772 ; D697 Tesis Bib. Salud Tesis Disponible Calidad nutricional e higiénica sanitaria de los empanados de pescado / Carolina Gabriela RUÍZ ÁLVAREZ
Título : Calidad nutricional e higiénica sanitaria de los empanados de pescado Tipo de documento : texto impreso Autores : Carolina Gabriela RUÍZ ÁLVAREZ, Autor Editorial : Universidad Nacional de Salta (Salta - Argentina) Fecha de publicación : 2003 Número de páginas : 59 p Il. : 30 cm Nota general : Asesora: Ing. MORÓN JIMÉNEZ, M. Joaquina.
Revisora: Lic. RAMÓN, Adriana Noemí.
Revisor: Dr. Bioq. BOCANERA, BrunoIdioma : Español (spa) Clasificación : Tesis:Licenciatura en Nutrición Palabras clave : Empanados de pescado Calidad nutricional Calidad higiénica sanitaria Clasificación: 640.772 Tesis de Licenciatura Calidad nutricional e higiénica sanitaria de los empanados de pescado [texto impreso] / Carolina Gabriela RUÍZ ÁLVAREZ, Autor . - Salta (Av. Bolivia 5150, 4400, Argentina) : Universidad Nacional de Salta, 2003 . - 59 p : 30 cm.
Asesora: Ing. MORÓN JIMÉNEZ, M. Joaquina.
Revisora: Lic. RAMÓN, Adriana Noemí.
Revisor: Dr. Bioq. BOCANERA, Bruno
Idioma : Español (spa)
Clasificación : Tesis:Licenciatura en Nutrición Palabras clave : Empanados de pescado Calidad nutricional Calidad higiénica sanitaria Clasificación: 640.772 Tesis de Licenciatura Ejemplares
Inventario CODIGO Tipo de medio Ubicación Sección Estado 1432 640.772 ; R934 Tesis Bib. Salud Tesis SALA 1433 640.772 ; R934 Tesis Bib. Salud Tesis Disponible Calidad nutricional y factores asociados al hábito del desayuno en el Hogar de Niños que asisten a la Escuela Nº 4024 Pbro. "Dr. Juan Francisco de Castro" Salta, Capital / Jorgelina ROJAS
Título : Calidad nutricional y factores asociados al hábito del desayuno en el Hogar de Niños que asisten a la Escuela Nº 4024 Pbro. "Dr. Juan Francisco de Castro" Salta, Capital Tipo de documento : texto impreso Autores : Jorgelina ROJAS, Autor Editorial : Universidad Nacional de Salta (Salta - Argentina) Fecha de publicación : 2016 Número de páginas : 110 p Il. : 30 cm Nota general : Directora: Lic. BURGOS, Mirta Josefina
Co-Directora: Lic. MILLÁN, Mónica P.Idioma : Español (spa) Clasificación : Tesis:Licenciatura en Nutrición Palabras clave : Escolares Calidad nutricional Hábito del desayuno Alimentación Estrato socioeconómico Clasificación: 640.772 Tesis de Licenciatura Calidad nutricional y factores asociados al hábito del desayuno en el Hogar de Niños que asisten a la Escuela Nº 4024 Pbro. "Dr. Juan Francisco de Castro" Salta, Capital [texto impreso] / Jorgelina ROJAS, Autor . - Salta (Av. Bolivia 5150, 4400, Argentina) : Universidad Nacional de Salta, 2016 . - 110 p : 30 cm.
Directora: Lic. BURGOS, Mirta Josefina
Co-Directora: Lic. MILLÁN, Mónica P.
Idioma : Español (spa)
Clasificación : Tesis:Licenciatura en Nutrición Palabras clave : Escolares Calidad nutricional Hábito del desayuno Alimentación Estrato socioeconómico Clasificación: 640.772 Tesis de Licenciatura Ejemplares
Inventario CODIGO Tipo de medio Ubicación Sección Estado 2717 640.772 ; R741 Tesis Bib. Salud Tesis SALA Calidad química y microbiológica del queso criollo artesanal / Raquel CARRANZA
Título : Calidad química y microbiológica del queso criollo artesanal Tipo de documento : texto impreso Autores : Raquel CARRANZA, Autor Editorial : Universidad Nacional de Salta (Salta - Argentina) Fecha de publicación : 1999 Número de páginas : 64 p Il. : 30 cm Nota general : Asesora: Lic. MARGALEF, María Isabel
Revisora: Lic. RAMÓN, Adriana Noemí
Revisor: Bioq. BOCANERA, BrunoIdioma : Español (spa) Clasificación : Tesis:Licenciatura en Nutrición Palabras clave : Queso criollo artesanal Calidad química Calidad microbiológica Clasificación: 640.772 Tesis de Licenciatura Calidad química y microbiológica del queso criollo artesanal [texto impreso] / Raquel CARRANZA, Autor . - Salta (Av. Bolivia 5150, 4400, Argentina) : Universidad Nacional de Salta, 1999 . - 64 p : 30 cm.
Asesora: Lic. MARGALEF, María Isabel
Revisora: Lic. RAMÓN, Adriana Noemí
Revisor: Bioq. BOCANERA, Bruno
Idioma : Español (spa)
Clasificación : Tesis:Licenciatura en Nutrición Palabras clave : Queso criollo artesanal Calidad química Calidad microbiológica Clasificación: 640.772 Tesis de Licenciatura Ejemplares
Inventario CODIGO Tipo de medio Ubicación Sección Estado 1310 640.772 ; C312 Tesis Bib. Salud Tesis Disponible 1312 640.772 ; C312 Tesis Bib. Salud Tesis Disponible 1311 640.772 ; C312 Tesis Bib. Salud Tesis Disponible Calidad sensorial y aceptabilidad de postres dietéticos elaborados con Yacón(Smallanthus Sonchifolius) / Verónica Elizabeth BURGOS
Título : Calidad sensorial y aceptabilidad de postres dietéticos elaborados con Yacón(Smallanthus Sonchifolius) Tipo de documento : texto impreso Autores : Verónica Elizabeth BURGOS, Autor; Mónica Gabriela GIMENEZ, Autor Editorial : Universidad Nacional de Salta (Salta - Argentina) Fecha de publicación : 2009 Número de páginas : 151 p Il. : 30 cm Nota general : Directora: Lic. JIMÉNEZ, Marta Julia Idioma : Español (spa) Clasificación : Tesis:Licenciatura en Nutrición Palabras clave : Yacón Postres dietéticos Pacientes diabéticos Alimento funcional Calidad sensorial Clasificación: 640.772 Tesis de Licenciatura Calidad sensorial y aceptabilidad de postres dietéticos elaborados con Yacón(Smallanthus Sonchifolius) [texto impreso] / Verónica Elizabeth BURGOS, Autor; Mónica Gabriela GIMENEZ, Autor . - Salta (Av. Bolivia 5150, 4400, Argentina) : Universidad Nacional de Salta, 2009 . - 151 p : 30 cm.
Directora: Lic. JIMÉNEZ, Marta Julia
Idioma : Español (spa)
Clasificación : Tesis:Licenciatura en Nutrición Palabras clave : Yacón Postres dietéticos Pacientes diabéticos Alimento funcional Calidad sensorial Clasificación: 640.772 Tesis de Licenciatura Ejemplares
Inventario CODIGO Tipo de medio Ubicación Sección Estado 2148 640.772 ; B957 Tesis Bib. Salud Tesis Disponible 2149 640.772 ; B957 Tesis Bib. Salud Tesis Disponible Calidad sensorial de quesos de cabra de producción regional / María Eugenia CAMINOA
Título : Calidad sensorial de quesos de cabra de producción regional Tipo de documento : texto impreso Autores : María Eugenia CAMINOA, Autor; Mónica Silvana NANNI, Autor Editorial : Universidad Nacional de Salta (Salta - Argentina) Número de páginas : 79 p Il. : 30 cm Nota general : Directora: Lic. MARGALEF, María Isabel
Co-Directora: Lic. JIMÉNEZ, Marta JuliaIdioma : Español (spa) Clasificación : Tesis:Licenciatura en Nutrición Palabras clave : Queso de cabra Procedimiento analítico Calidad sensorial Clasificación: 640.772 Tesis de Licenciatura Calidad sensorial de quesos de cabra de producción regional [texto impreso] / María Eugenia CAMINOA, Autor; Mónica Silvana NANNI, Autor . - Salta (Av. Bolivia 5150, 4400, Argentina) : Universidad Nacional de Salta, [s.d.] . - 79 p : 30 cm.
Directora: Lic. MARGALEF, María Isabel
Co-Directora: Lic. JIMÉNEZ, Marta Julia
Idioma : Español (spa)
Clasificación : Tesis:Licenciatura en Nutrición Palabras clave : Queso de cabra Procedimiento analítico Calidad sensorial Clasificación: 640.772 Tesis de Licenciatura Ejemplares
Inventario CODIGO Tipo de medio Ubicación Sección Estado 1676 640.772 ; C183 Tesis Bib. Salud Tesis Disponible 1676BIS 640.772 ; C183 Tesis Bib. Salud Tesis Disponible 1677BIS 640.772 ; C183 Tesis Bib. Salud Tesis Disponible Cambios bioquímicos y en la composición corporal de ratas con desnutrición protéico-energética precóz y tardía / Patricia Liliana JIMÉNEZ
Título : Cambios bioquímicos y en la composición corporal de ratas con desnutrición protéico-energética precóz y tardía Tipo de documento : texto impreso Autores : Patricia Liliana JIMÉNEZ, Autor Editorial : Universidad Nacional de Salta (Salta - Argentina) Fecha de publicación : 1981 Número de páginas : 110 p Il. : 30 cm Nota general : Asesor: Dr. MORÓN, Cecilio.
Revisora: Ing. MORÓN JIMÉNEZ, M. Joaquina.
Revisora: Dra. CINTIONI, Alicia E.Idioma : Español (spa) Clasificación : Tesis:Licenciatura en Nutrición Palabras clave : Ratas Cambios bioquímicos Composición corporal Desnutrición protéico-energética Clasificación: 640.772 Tesis de Licenciatura Cambios bioquímicos y en la composición corporal de ratas con desnutrición protéico-energética precóz y tardía [texto impreso] / Patricia Liliana JIMÉNEZ, Autor . - Salta (Av. Bolivia 5150, 4400, Argentina) : Universidad Nacional de Salta, 1981 . - 110 p : 30 cm.
Asesor: Dr. MORÓN, Cecilio.
Revisora: Ing. MORÓN JIMÉNEZ, M. Joaquina.
Revisora: Dra. CINTIONI, Alicia E.
Idioma : Español (spa)
Clasificación : Tesis:Licenciatura en Nutrición Palabras clave : Ratas Cambios bioquímicos Composición corporal Desnutrición protéico-energética Clasificación: 640.772 Tesis de Licenciatura Ejemplares
Inventario CODIGO Tipo de medio Ubicación Sección Estado 1090 640.772 ; J61c Tesis Bib. Salud Tesis SALA 1090BIS 640.772 ; J61c Tesis Bib. Salud Tesis Disponible